パン パン パン

昨日は朝からフランスパン２種
・クランベリー入り（端っこにクランベリーが密集してしまった）
・バターフランス（もっとバターをのせなきゃだめでした）

前回と違い、１本分を本にわけ、サイズを小さくして
焼きました。ただ濃い目の焼き色つけたくて、温度や
焼き時間を失敗してすこし水分が飛びすぎた感じの仕
上がりになってしまいました。残念・・・


娘たちは習字を習ってるのですが、先生は
娘１の友達のお母さん。いつもたくさん
おやつを出してくれたり、ちょこっとした
ものを下さるのでおやつ替わりに差し入れ。

・あんぱん（生地に抹茶をねりこみました。つぶあん）
・ゆで卵いりパン
・チョコパン


昨日は粉を８５０ｇ使いました。
３回に分けて作ったけど、抹茶の粉を入れ忘れたのに
ＨＢを少し動かしたあとに気づいたのでとめてから
手ごねにかえました。
２回は手ごね。１回はＨＢ。
手ごねに慣れてきたので、楽しいですね～

義母にあんぱんをあげたら美味しいと言ってくれました。
そんな義母に
私「中身が市販のあんこだから。あんこは自家製が一番」
義母「今度炊いてあげるよ」
私「ありがとうございます」

ははは　こうなることを予想して言ったんだけどね。
義母が炊く小豆は本当においしいです。
そのあんこでまたあんぱんを作る予定です。

あんぱん・・・義父の大好物だしね