神様がくれた休日 (ホッとしたい時間)


神様がくれた素晴らしい人生(yottin blog)

黒にんにく騒動

2023年09月25日 08時37分30秒 | 病気と健康
最初に昨日終わった大相撲の事
貴景勝が優勝しましたが15日制になって4回目と言う11勝4敗での幕内優勝
格下の十両が13勝2敗の堂々とした優勝ですから、がっかりです。
それも真っ向勝負を挑んだ平幕下位の21歳の新人に対して逃げて勝ったのですから大関らしからぬ情けない優勝。
本気で向かって行って相手が居なかった熱海富士は悔しくて泣いていましたよ

まさか大関が横に逃げて、一番楽な省エネで勝ちを拾うとは、純粋な若者は夢にも思わなかったでしょう。
それほど今の大関陣には余裕が無いと言うことですね
霧島なんか千秋楽最後の一番で大関同士でやるはずなのに、平幕をあてられてなんとか9勝6敗
もう一人の豊昇龍も平幕相手でやっと8勝7敗の勝ち越しで来場所のカド番を免れるだけで精一杯。


 2年前までは黒にんにくを作って愛用していたから、なにかと体は好調で年齢以上の力を感じていた。
しかし生活環境が変わってしまい、今までは気にもしなかった支出が気になりだし、併せて相次ぐ物価値上げで、すっかり消費意欲をなくした。

黒にんにくづくりも例にもれず、一球300円以上する国産ニンニクを買う元気も無くなり、安く自家栽培してやろうと企てたのが畑つくりの始まり。
しかし見事にこれも大外れで、にんにくはほぼ絶滅したのだった、とはいえ小さいだけで料理には使った。

それでも心と言うのは立ち直るのも早いし、忘れるのも早い
急にやる気が出てきて、信州へ出かけて少しでも安くて立派なニンニクを探した
とうとう見つけて、さて作りましょうと思ったら・・・さあたいへん
今まで作っていた製造場は利用価値が無くなって、半年前に電気の契約を解除していた。
黒ニンニク自体は完成すれば臭いは大幅にカットされて気にならないが
製造過程の1週間は、それなりに空間に独特の臭みを発する。

しかし今さら数千円で買ったニンニクを料理のみに使うのも癪だし、第一大きなにんにくを使いきれまい。

意を決して、自宅で作ることにした。 
場所選びがたいへん、家族のそれぞれの部屋近くは駄目だし、台所、脱衣所、洗面所、玄関先、居間、隣家に近い場所、全てダメ
それで二階の私の部屋の前の物置で作ることにした、私さえ我慢すればよい

やって見て、予想外の臭いに焦った
今年は暑くて大変なのに、臭いがなるべく漏れないように窓も戸も閉め切って
コロナ対策ならぬ消臭対策で空気清浄機を二台集中
長い長い8日間が終わり、加熱保温気の電源を切った瞬間のよろこびたるや

その後も空調を3日間まわし続けて、今はすっかり家の中から臭いは消え去ったが、今後はもう作ることはない
しかし愛用している今、7月8月の「ぐったり感」は暑さと共に消え去って、いつものように晩酌をする気持ちも起きて来たし、暖簾をくぐる元気も回復しつつある。