八潮市学校給食食中毒 原因は海藻サラダからの病原大腸菌

　食中毒の原因は海藻サラダの病原大腸菌。
今日、教育委員会からの情報提供があり、
「検便と６月２６日（金）の学校給食メニューの海藻サラダから同一の病原大腸菌が
検出されたと草加保健所から連絡」があったとのこと。
「海藻サラダの材料の内、海藻ミックスとわかめを前日水もどしし、
加熱処理をしなかったことが原因と推定」
　学校としては「７月１３日（金）から１学期終了までは、通常日課通り」
「給食は停止し、弁当持参とする（８月４日まで）」とのことでした。
　原因が特定されたことはよかったが、１学期終了まで給食の再開はなし。弁当持参。
保護者のみなさんからしたら、毎日の弁当作りは大変なことになるが、
子どもたちからすれば、また、同じ給食を食べる「怖さ」を考えると、
歓迎ということなのかも。
　いずれにしても、このまま、東部給食センターの給食の再開は
保護者も子どもたちも「ＮＯ」では。
　小泉内閣以来、「行財政改革」が声高に叫ばれ、「小さい政府・自治体」が
いいこととばかりに、保育園も、学校も、保健所も、病院も
「民でできることは民で」と、次々と公的施策を民間へ委託。
そうしたツケがコロナ禍の今、あちこちで噴出している。
　八潮の学校給食は給食開始から、センター方式であった。
今一度、今回の事件を契機に、「子どもには最善のものを」（児童憲章）の精神で
学校給食を見直していくことが必要では。
　八潮市のＰＴＡ連合会が今回の食中毒事件を受けて「学校給食のアンケート」を
全保護者を対象に実施中とのこと。
アンケート結果を受けての今後のＰＴＡの活動に注目。