寒天デザート

先日テレビの健康番組で寒天が良い、と言っていた。
健康番組で「あれが良い」と聞いて、あれは憶えるが
あれが何に良いか、直ぐに忘れてしまう。
寒天もしかり、

で、寒天が良いの番組を見て数日後
棚の中から寒天が出没

さっそく、残り物の抹茶ムースの元に入れてみた。



以前のお味そのもににツルッと感が増して
カップの中で小躍り（？）していた。
ムースとゼリーの中間になった。

玄米に入れて炊くと、モッチリを通り越してニチャニチャ
番組では白米がモッチリする、と美味しがっていたが・・

次は冬に呑み切れなかったココアを試したい。
美味しいココアゼリーが出来るかも・・