ホーリー釣行記（427-08）

平成31年4月1日です。
新元号が決まったようです。
”　令和　”　です。
来月からですので、今月で平成ともお別れになりますね。

午前中、現場へ行っていました。
イタドリの芽が出ていました。

法面の植生工でも使われることがあるイタドリ。
他県の方は、高知県人ってそんなものまで食べるのか？って声が聞こえそうです。
でも、酸っぱいのを茹でたり、塩漬けにしたりして抜いて、ごま油で炒めるとおつまみに最高。
美味しいんですよ