みつのパン日記

~パン・ベーグル・お菓子の日々~

ペイザン・オ・マイス@シニフィアン・シニフィエ

2008-05-16 | パン(ベーグル以外)
食べたのはかなり前なのですが…最後(といっても、2つ)のSignifiant Signifie(シニフィアン・シニフィエ)のパン。
初めてのパン(バゲット オ マロン)は、私にとってはなかなか、ブルジョワ価格のものでした
こちらのは、比較的お求めやすいお値段…


ペイザン・オ・マイス
 
70g、180円。
生地に、トウモロコシ入り。
 
何だか、とっても庶民的な味のパン
平べったい生地は、もちもちしていて、柔らかいお煎餅のよう
胡椒がきいていて、トウモロコシみっしり入っていて、ポコポコ
懐かしい感じのある、和風なパンでした
様々なパンがあることが判り…2つだけじゃあ物足りないなぁ~
やっぱり再訪したいな