読売新聞

バタバタ茶 　一度飲んでみたいと思っていたのが、朝日町名物「バタバタ茶」だ。バタバタと茶せんを振る風景は有名だが、どんな味なのか前から気になっていた。バタバタ茶で使う黒茶も同町で作っていると聞き、さっそく訪ねてみた。 泡立てるほどまろやか 　同町蛭谷（びるだん）の保育所跡に入ると、刈り取ったばかりの茶葉の青い香りが漂ってきた。「朝日町まちづくり協議会」と蛭谷の有志が、茶葉を機械で細かくして . . . 本文を読む