料理 追加分

梅雨の真っ只中、バイクはお休みシーズンです。
ビールと青トマトと枝豆のお昼ごはんです。








天気が良ければ各種事業所ツーリングです。
出で立ちは夏の装い、Tシャツにオープンシャツを羽織ってジーンズとスニーカー、いつもの70年代のニイチャンスタイルです。
海辺のランチは就労継続支援B型のハンバーグ定食です。











6月に作ったものです。


チーズ焼きカレー



しめじの白和え



なすスッキーニパプリカの煮浸し



ポークカレー



ピリ辛鶏唐揚にパプリカ玉ねぎのマリネをかけたもの



サラダ



見切り品のサバの煮つけ



パプリカにチーズを入れて焼いたもの



実山椒入の粗合いびき肉のそぼろと炒り卵



パプリカにんにくの芽のアサリの塩炒め



たこのカルパッチョ



しめじパプリカの麻婆茄子



にんにくの芽とちくわの照り焼き風



スナップエンドウしめじトマトのカレー味の炒め煮



スイートレリッシュを使った自家製タルタルソース



スーパーで買った海苔味白身フライと自家製タルタルソース



チャプチェ



サーモンのムニエルと自家製タルタルソース



青トマトのマリネ



麻婆茄子



自家製トマトのマリネと漁港で買った小アジのマリネを混ぜたもの



ブロッコリーとカニカマの中華あんかけ



スーパーで買った牛コロ



トマトだけのサラダ



レトルカレーと10円唐揚げのトッピング



漁港で買った魚フライに青さ海苔と自家製タルタルソース



ブロッコリーの茎トマト玉ねぎウインナーのにんにく醤油炒め



スーパーで買ったアジフライと鶏カラカラ（辛唐）揚げとトマトの残った自家製タルタルソース全部かけ



見切り品のカットパイナップルと見切り品のプレーンヨーグルト



見切り品のアジの南蛮漬けに自家製トマトのマリネを混ぜたもの



麻婆胡瓜パプリカ　炒めたもの



麻婆胡瓜パプリカ　生野菜



自家製ハンバーグにとろけるチーズをのせたもの



鶏の竜田揚げ風照り焼き



漁港で買った焼きイワシの甘露煮



漁港で買ったしそ昆布に実山椒を混ぜたもの



ナスの味噌大葉焼き



よだれ鶏



枝豆ご飯



ラーメン



パプリカ玉ねぎピーマンのキーマカレー枝豆ライスとスイートレリッシュ



茹でとうきび



茹でとうきびサラダ



ハート型のトマトのサラダ



余ったプリカ玉ねぎピーマンのキーマカレーに茹でとうきびととろけるチーズを乗せて焼いたもの



あまり野菜とウインナーの炒めもの



ししとうの煮浸し










青トマトを使うことが多いです。
理由は昔のトマトの印象を取り入れたいからです。
今のトマトは甘く柔らかく食べやすいです。
昔の品種は熟していても甘さも控えめで酸っぱく青臭さもあり果肉もしっかりしていました。
子供にはピーマンに次ぐ嫌いな野菜でした。

そんな子供のころ、級友の自宅で作っているトマトをおやつ代わりに食べました。
草いきれの畑に入りトマトをもいで服でキュッキュッと拭きそのまま丸かじりか井戸水で冷やして食べるかです。






新しい家族です。
名前はニーニャ、推定年齢は12歳メス。
高齢で難病の飼い主さんが飼育が困難になり、わたしが引き取ることになりました。
結構身体も大きく12歳と思えないほど運動量が多いです。
典型的なツンデレ、下手に手を出すと威嚇します。
時には自分からスリスリしてぷいっと離れてゆきます。

障害がある先住ネコのアンは身体も小さく動きも鈍いです。
喧嘩をすると勝ち目ありません。
でもニーニャが超ビビリだとアンにバレてからはアンの方が優勢です。


ツンデレでビビリでちょっとだけ凶暴なニーニャ












アイドリングを限界まで下げてみました。
タコメーター読みで500回転を切ります。
セミトラで500囘転を実現しようと思っていましたが、意外にもポイント交換で実現でるきました。
ラフにアクセルを開けるとエンストしますが、慎重に開ければ加速します。
流石に実用的ではないので1000回転を切るあたりにしています。


気温と湿度が高く海面の空気がゆらいでいます。
対岸の風景もどこか頼りなげです。