青シソを、、、

お客様から無農薬の青シソをたくさん頂きました。
ありがとうございます。


刻んで”そうめん”にのせたり
餃子の皮の中に巻いたり、
美味しくいただきました。


そして、、、






今回初挑戦なのがコレ！



「ニンニク漬け」。





良く洗ったシソをきれいに拭き、
スライスにしたニンニクと重ねて
醤油をかけます。
1日たてば出来上がり。






早速、冷奴にのせて、、、、頂きました。




シソの風味とニンニクの香りが食欲をさそい、
元気をくれるようです。
今度は何にのせようかな？