自然食品ヘルシー池田店「私の最近食べたものや家族の事、お気に入りの商品について。」のブログ?

我が家の食事や出来事、こだわりの食材、料理、新商品、お店の事など書けたらなーと考えています。

島根県 木次牛乳を使った限定品のヨーグルト 「みことヨーグルト」

2024年07月04日 | Weblog
今回は、、 
島根県の木次牛乳を使った 
「みことヨーグルト」 を紹介致します。 



美味しさと安全性を考え、 
こだわりの牛乳で知られる 
島根県 「木次乳業」の生乳のみを使い、
さらに、、 
こだわりのヒト由来乳酸菌 「YM菌」を使った、
限定品のヨーグルトです。






一般的なヨーグルトでしたら 
短時間発酵(約4時間)で出来ますが、 
みことヨーグルトは7〜8時間の発酵と、
12時間も熟成をさせて 
生乳の風味を最大限に生かし、 
酸味が少なくまろやかな風味を
生み出しています。 

また、甘みにもお腹のことを考え、 
お腹の善玉菌のエサになる
オリゴ糖を含む「てんさい糖」を使っています。



 
ただ、みことヨーグルトは 数量限定で、
製造も予約生産ですので入荷が隔週になります。 
売り切れの場合はご了承ください。 

ヘルシー池田店 
大阪府池田市畑1-6-28 103 
072-753-3245 
spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp 

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