バリ島、、、
海がきれいで、いい波が来てサーフィンに最適、、、
いつか行ってみたい、、と、
思いながら早20数年、、今だに行けていません。
(今後も行ける予定は全くありません、、残念)
とにかく、ちょっと憧れのバリ島、、。
そのバリ島の人気のお菓子を紹介を受け、
食べてみると、、、
あー 美味しいわーーー! となり
仕入れちゃいました。(よくわかる説明でしょ?)
とにかく、これです。
イーストバリカシューズのカシューナッツ。
今回、仕入れたのは3種類。
まずはカシューナッツ ロースト(ココナッツ入)。
原料はこれだけ、、。
カシューナッツ
ココナッツ
砂糖
食塩
たったこれだけ、、でも かなり美味しいんです。
上記写真の平たいのは
ココナッツの実のスライスして炒ってあるものです。
これがまた、香ばしくて美味~♪
ちなみにイーストバリカシューズは
・ヴィーガン対応
・ハラール認証をとっています。
・フェアトレード商品(バリ島東部の村の発展につながるフェアトレード商品で、工場の敷地内に託児所を作り
子供たちの教育や健康面をサポートされています。)
・グルテンフリー
・エシカル(動物、環境、人、社会に配慮した工程・流通で製造された品を選択し、そうでない物は選択しない、、という活動
・GMO(遺伝子組み換え)不使用
・無農薬栽培原料
・防腐剤不使用
・コレステロール ゼロ
・トランス脂肪酸 ゼロ
そして、、
・MADE WITH LOVE
だそうです。
バリ島ではメジャーな商品で、五つ星ホテルをはじめ、空港や免税店でも売られているそうです。
さて、次は「シーソルト」。
普通に塩味、、なのですが、、
天然の美味しい海塩がカシューナッツの旨味をさらに引き出しています。
最後は、、「カカオ」味。
キビ砂糖を使用したココアパウダーと海塩が
豊かな味を織りなす、、、とパンフレットに書かれていました。
、、、すいません。まだこの味は食べていないんです、、。
でも、他の2種がとっても美味しかったので、
きっとカカオ味も美味しいはずです。
(、、、明日、食べてみよ、、。)
残り少なくなってきましたのでお早めにどうぞ~♪