家族みんなの手作り「あっさりした豆腐餃子」！

５月１１日

前回の続き。
嫁さんも手馴れたもので、餃子はきれいに焼きあがりました。

味のほうは、、、
豆腐メインなのでとってもあっさり！
子供たちはマルシマの「柚子の香」（割烹ポン酢）につけて食べました。
私はそれに3/26のブログで紹介した「白川味噌」をつけて、、、
・・・・美味しーい！！！
生姜とニンニク、唐辛子の辛味とフルーツの甘味がとってもあいます。
そしてあっさりしていて脂っこくないので食べ過ぎても胃がもたれません。
本当に食べ過ぎてしまいました。

安心！手作り餃子（豆腐たっぷり）

５月１１日

今日の晩御飯は家族みんなで餃子を作りました。

具は豆腐がほとんどで、あとは白菜、ネギ、鶏胸ミンチ、塩等です。
餃皮は国産小麦の全粒粉を使ったものを使い、
原料は全て国産で揃えました。

包むのは私と子供たちでやったのですが、、、
具を入れすぎてはみ出していたり、
春巻きみたいになったり、
四角にたたまれていたりと、、、
結局、嫁さんが全部手直ししていました。