C`s Garden宝塚より「メープルフィナンシェ」

写真：我が家の庭先から：雪割草

今日は、ほんまに暖かかったですね。日中の気温が20℃を完全に超えました。春を一気に通り過ぎた様な感じ。陽気に誘われてのウォーキングもウメとモモが同時に咲いて、変な感じ。。。ウォーキングで汗をかくなんて、本当に久しぶりかも・・・この陽気で、玄関横に置いている火鉢のメダカ池のめだか君も6匹を確認。無事冬を越したようです。

今日も良い天気に誘われて、園芸三昧。。。植え替えても、植え替えても・・・って感じで、のんびりと園芸作業を行いました。今日は、遅れていた桜の鉢やらなんやらとクリスマスローズ以外の鉢植えの植え替えが中心。

そして、食後のデザートは・・・C’s Garden宝塚よりメープルシロップをふんだんに使った「メープルフィナンシェ」を頂きました。この「C’s Garden」と言えば、薬膳菓子で有名ですよね。宝塚の調剤薬局「チトセファーマシー」が、食事や生活習慣を提案する為に作った戦略的な店舗。コンセプトは「薬膳」にありで、薬膳菓子や料理を販売するお店ですって。

この薬膳菓子の基本コンセプトは、体の有害物質排出は便からということで、整腸作用を手助けをする植物繊維や蜂蜜＆オリゴ糖を使うことらしいですが、今日は、メープルシロップです。

この「メープルフィナンシェ」も薬膳菓子の一つなんでしょうね。バラをイメージして、天然の赤い色素、アスタキサンチン入りで、ほんのり赤い表情に見立てているそうです。

薔薇をイメージのフィナンシェ


見ての通り、メープルシロップがにじみ出そうな感じのフィナンシェです。美味しいけど甘いです。癖になる甘さかも。メープルシロップは、穏やかに血糖を上げるといわれていますが、さすがにここまで甘いとね。ただ、ブラックコーヒーをお供に一緒に食べるとベーリーグッド。1/4程度頂きました。美味かったっす。

メープルシロップがにじみ出そうな予感


天気：晴れ
気温：最低温度：11.5℃ / 最高温度：25.5℃
今日の歩数：18513歩 / 消費カロリー：568.20Kcal
歩行距離：約12.03km