愛嬌酒場えにし－また夏に合う日本酒を

　

　　連日本当に暑いですね。

　　こうも暑い日が続きますと、やはり辛口の日本酒と新鮮なお魚が食べたいということで、関内にある愛嬌酒場えにしさんにお邪魔してきました。



　　大好きなサザエに始まり、まず三重県（早川酒造）の早春・純米生酒・中取り。喉越しはすっきりとした辛口。ほどよい甘みと酸味があり、フルーティーで白ワインを思わせます。汗を引かせる一杯。



　　水茄子に、神奈川県（大矢孝酒造）の残草蓬莱・山廃純米・超限定品。乳酸飲料のような発泡した感じの酸味を感じさせ、爽やかで、暑い夏にぴったり。

　

　　お店の熊本さんと、山口県（中島屋酒造場）のカネナカ・生酒。非常にすっきりとして飲みやすく、すいすいと杯が進みます。

　

　　鯵をはじめとする刺身盛り合わせに、秋田県（両関酒造）の花邑・純米吟醸。先ほどのカネナカより余韻はさらに短いですが、口に含んだ瞬間の甘みとうま味が強く、ぎゅっと凝縮された感じがします。



　　仕上げはカネナカと同じ山口県（中島屋酒造場）の中島屋・純米無濾過生原酒。まろやかで重厚なコクがありながらもキレもあり、非常に力強いお酒です。

　　その後、まだ日本酒に体が慣れてない僕は沈没…

愛嬌酒場えにし

横浜市中区常盤町3-34和風ビル1F



繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした

よろしければクリックおねがいします！
↓