柚子

ご近所から　柚子を　毎年沢山頂きます。無駄にしたくないので、色々考えてますが、
今年は　柚子茶　を作　ってみようかな～　なんて思ってます。

柚子・・5～6個　　蜂蜜・砂糖・・各500ｇ　　材料は此れだけいたって簡単です。

皮を剥き　中の　わたと種を　除きます。
皮は細切り　にし　保存壜の中に　皮・果肉・果汁・蜂蜜・砂糖の順に入れます。

一週間で　出来上がります。

出来上がりは　マーマレードの　感じです。パンに付けたり、お湯で　薄めてお茶で　いただきます。

風邪の時いいですよ。お薬代わりにしています。