小エビのカレー

久々のカレー。

曜日の感覚がやっと戻ってきて、午前中に床屋へ。店主のおっさんにオバハン2人と、そのオバハン連に比べれば比較的若い、といってもピチピチは前世紀の遠い昔のオネーサンのいる店で、そのオネーサンに当たる確率は単純に1／4だからこの週末の、というか、次に床屋に行く1ヵ月後までの運勢を占うのにはいいオミクジみたいな。。

で、、今日は一番トシマのオバハンに当たって言わば大凶。暗い気持ちが表情に出ては、相手はハサミ持ってるんだからと思って平静を装っていたら髪切って、頭洗ったところで選手交代でそのオネーサンがヒゲ剃ってくれて、思わずヨロコビが表情に出てしまった。なにしろ唇の周りなんかやたら丁寧に剃ってくれて、、。
そしたら、肩もまれて気持ちよくて半分眠りかけてハッと眼を覚ましたら最後の仕上げでまたあのオババがハサミ持ってこっちの頭に覆いかぶさらん勢い。コワかった。アレは夢だったのかと思って唇のまわりを撫でた。

そのあとは横浜に行って3年ぶりにケータイを買い替え。カメラ機能のいいのにしようと思ってコレに決めていたんだが、シャッター押してから写真が取れるまでに、映画だったらつまらない回想シーンが割り込んでくるくらいの間があってとても使い物になりそうもないので別ので妥協。ダキョウ、って好きな言葉だ。

で、スーパーで小エビと玉ねぎとニンニクとショーガとトマトピューレ買って、ケイバ中継見ながら少し昼寝して、6時から作り始めて7時からサッカーニッポン代表見ながら食べた。
もう、ジブンで言うのもなんだが安心して食べられる、っていうか、眼、つむってても作れるくらい簡単。

）玉ねぎは2個を薄切りにして油大さじ2杯で薄茶色になるまで炒める。
）そこにターメリックとレッドペッパーと塩で味付けしたエビを入れて、
）ショーガとニンニクをすったのとコリアンダーとクミンの粉を小さじ1杯ずつ入れて、
）トマトピューレを1カップ入れてかき混ぜたら水を1カップ入れて、
）煮立ってきたら弱火で5分間煮込んで、
）最後にワタシの場合は乾燥コリアンダーの葉っぱを振りかけて完成っ。

そういうわけで、明日はオークス見ながら家でシゴト。来週は水曜に大仕事が待ってるから。