２月２２日 手羽中と新ごぼうの甘酢炒め・・・時間の経ち方☆

年を取ると何故時間が経つのが早いのか・・・

と言う疑問について芸能人があーだこーだと議論を交わす番組をやっていました。
司会が鶴瓶さんと高田純二なので、どうにもこうにも絞まりの無い感じで(笑)


で、結論は。

【小さい頃は毎日の経験が全て初めての事ばかりで、新鮮で脳が慣れていないけれど、年を取ったら
経験した事ばかりで脳が記憶しているのでマンネリ化してしまい、気付いたらあっと言う間に年を取っている】

と言うのが答えらしい。


そう言えば、新しい人との恋の最初の頃って、毎日ドキドキわくわくしてて新鮮で楽しくて。
会っている時は短いのに、次会う一週間先がなんて長かった事でしょう・・・・
仕事していても、『まだ水曜かよーーー　涙』なんて思ったものです。
翌日会えるって時でも、夜が朝になるのが遅い遅い　(笑)

今じゃ、げっもう一年が終わるなんて時の経過の進み方。
これじゃヤバい、年とるはずだ。

要は、新しい経験をたくさんして脳に新鮮さと刺激を与えたらいいのか。
新しい事・・・・新しい事・・・・

できれば楽しい事がいいよねぇ。
１年程前から、お華のお稽古初めて、韓国語を独学で勉強したり(サボりがちですが)はしてますが
まだまだ時間が経つのが早いアタシ。

地域のママさんバレーでもやってみようかなぁ。
そしたら友達もできるかなぁ。
子子供がいないからなかなかそういうサークルに入るのに躊躇してしまう。


脳と身体の老化を食い止めるためにも、何か新しい事を始めよう・・・・
そんな気分に毎年させる【春】ですね　笑


☆手羽中と新ごぼうの甘酢炒め☆


いわゆる、手羽中で酢豚風にしてみただけです。



１　新ごぼう小二本を斜めに適当な長さに切って素揚げする。
２　手羽中１２本に片栗粉を付けて１７０度でじっくり揚げる。
３　フライパンに、鷹の爪の小口切りを空炒りし、酢大匙２、醤油大匙２、砂糖大匙１と半、水１/２カップ、
　　水溶き片栗粉大匙２から３を入れて煮立たせて１と２の揚がったものを加えて煮からめる。

手順は簡単ですが、やっぱ揚物は面倒だーーー(^_^;)


☆ほうれん草のふわふわカニあんかけ☆

これは、随分前に買ったＮＨＫの料理本『今日の料理』から拝借。




１　ほうれん草をさっと茹でて、４センチの長さに切りサラダ油でさっと炒める。
　　カニ缶(４０ｇ)の汁だけを加え、塩コショウをしてお皿に盛る。
２　同じフライパンで、サラダ油でカニの身を炒めて卵白２個分を７分立てに泡立てたものを
　　加えて軽く馴染ませたら、ほうれん草の上にかける。
３　残った卵黄を溶いて、２の卵白の↑からかけたら完成☆


カニ缶が３つで４９８円と言う安さだったので作りました　(笑)
ついでにホタテ貝柱の缶詰も同じ値段だったので買っちゃいました♪　一応日本製だったので♪

これに鮭フレークの入ったポテトサラダを添えて・・・・・







ごちそうさまでした(=^・・^=)