一酒三菜~はちきんの厨房

土佐のはちきん主婦のたまぁにのお菜を紹介します。
尚、コメントは承認制にさせて頂いてます。

12月19日 レンコン入り照り焼きいわしハンバーグ~マツイボウ

2007年12月19日 | お魚料理
今日は二階の窓をお掃除しました。
一日一箇所少しずつ年末大掃除実行中のツマ!!
レールや窓の桟を掃除するのに、去年からアイデアを頂いている
『まついぼう』
女優松居和代が家を掃除するときに使っていたという棒。
棒に布っきれを巻きつけたもので狭いところもキレイにできるって奴
なんか本とか出してすごい売れたらしいが知ってますか?

ツマは割り箸にオットの着古して着なくなった肌着を切って使ってます。
ちょっと濡らしたら結構汚れが取れてイイ感じ

ところがたったこれだけのシロモノをスーパーで売っていた
『マツイボウ』とネーミングしてなんと400円近い金額で
アリエナイ・・・・・・・・
これを買う人いるんでしょうか
ツマの大好きな和栗のモンブランやナポレオンパイ一切れが買えるじゃ
ないですか

まぁ世間は広いってことで今夜の夕食。
照り焼きいわしハンバーグ
いわし六尾の頭と尾と中骨を除く。
しょうがひとかけ、大葉六枚、レンコン五センチ、卵一個、片栗粉大一強
をぜんぶフードプロセッサーでミンチにします。
この量で七つできました。
中まで焼いたら、酒・醤油・みりんで照り焼き味に照り付けます。


ツナじゃが
安上がりにしたいときの肉じゃがないしツナじゃが。
もやしときゅうりとカニカマり中華和え
酢と醤油、ごま油で和えました。











12月18日 ロールキャベツオカサマ風~ツマの年金は消えてないか?

2007年12月19日 | 簡単手抜き晩御飯
昨日、新聞に政府広報『ねんきん特別便のお知らせ』が入っていました。
今年の12月から来年3月までに社会保険庁から青い封筒が来たら、
その人の年金はヤバイんだとか。。。
いわゆる消えた年金対象者

ツマは年金加入対象になってから数回引越しをして、結婚を一回している。
幸い勤めは一度も転職していないので厚生年金・・大丈夫なハズ
でも結婚して在住の市町村変ったし・・・なんかちょっと心配
ツマは人並みはずれた心配性なので、前々から気になっていた心配事を
解消すべく年金手帳を持って社会保険事務所へ行ってきました

結果は大丈夫   てゆーか当たり前だろうが
こんなことで心配かけるなよ社会保険庁
でも中には消えてしまっている人もいるわけで・・・
まぁ私たち若者(若くはないが今回の消えたリストの人達の年齢から見たら)
は殆どが大丈夫なんだとか。

専門家の意見だと10年かかっても全部解明できるはずないそうだ
老後の為にコツコツ払ってイザ貰うときには消えている。
怖ろしい詐欺集団のようだが、それが我が国家なのだ

とりあえず一安心したところで本日の夕食
今日も義父がこっちで食べるので、オカサマが気にしてロールキャベツを
作って差し入れしてくれました。
よってメインがあるので後は簡単簡単

焼き大根の柚子みそがけ
レンジでチンしたあとの大根をフライパンで焼き目がつくまで焼いて
西京みそ・みりん・柚子しぼり汁で作った味噌だれをめっけました。


レンコンのきんぴら

ロールキャベツコンソメ味
我が家のとは違って牛肉のみの贅沢なロールキャベツです
いゃあジューシーで美味かった