バターまた品薄？

大阪に発酵バターを買いに行くとなんと！スッカラカン(*_*)。
慌てて難波へ行きました！
何とか買えたのですが、よつ葉バターのみなんと購入制限が(笑)。
カルピスと合わせて買ってので、問題無しでしたが。
また品薄なんでしょうか？
まだしばらくは、大量に使いそうなので、無いと困ります(^^;。

私には出来ない芸当です(^_^;)

尼崎グーテカフェさんと共同開発中の低糖質シュークリームです。

今回はふすまを少々使いましたが、次回はまた違うバージョンアップでテストします。
糖質量は5.6gです。
もう少し落とせないか、協議してみます。
しかしグーテカフェさんやりますねぇ～～。
私には出来ない芸当です(笑)。レシピは提案してますが、私には技術が無いんです(笑)。
パンや菓子は、レシピだけでは出来ないんですm(__)m。

低糖質シュークリーム一歩前進？？？

写真はありませんm(__)m。
尼崎グーテカフェさんと共同開発中の低糖質シュークリームですが、試作品が完成したと連絡があり、次の段階へ入ります。
味や価格や耐久性は勿論の事、肝心な血糖値データ！！
今回はSMBGに加え、医療機関での検査も実施した上で発売となります。
楽しみです。
実際に発売されるのは、もう少し先になりそうです。