パンテスト終了とご報告

まだ一部の方の結果が到着していませんが…。
糖質制限パン血糖値テストが、全て終了致しました。
私を信用して頂き、ご協力下さった皆さま本当にありがとうございました。
厚く御礼申し上げます。

さて結果ですが、個人差はありますが、1個50g前後食べて、6mg/dl上昇で、推定糖質2gくらいと見ております。
これより上がった方も、他の糖質制限パンと変わらないかもしくは、若干低いとおっしゃって頂きました。
十分低糖質パンとして耐えられる内容で、パッチもんでない事が、証明出来ました。
また自分の作ったパンを美味しいと言って下さり、忘れていたブランジェとしての喜びを思い出す事も出来ました。
本当に嬉しい限りです。
これからテキスト作りに入ります。
大阪については、4月以降出来る限り早い機会に、開催出来るように努力します。
一緒に頑張って行きましょう(^O^)！

血糖値が読めてきたので！

最近血糖値の測定回数を減らしています。
もう4.8から4.9維持していますし、突拍子なモノさは、食べないし(笑)。
食後血糖値も悪くて最高110(通常の食事)、良ければ80台後半。
チップ代もバカにならないので、もう少ない目で良いかな？
今週の土曜日カニ道楽へ行きます(笑)。
この時は測ってみようかな？
もちろんご飯系は、オールパスしますが