メモ。失敗焼き芋

スロークッカーのレシピ本で焼き芋ができるというのがあったので試してみたんですが、結果どちらかと言うと蒸し芋な仕上がり。


こんなん。

レシピ本通り、アルミホイルで巻いて強で2時間半。お芋は小さめのものを3本。
蒸し芋と思えば失敗ではないんだけど、焼き芋が作りたかったんですよねー。
蒸し器よりは甘いかな。アルミホイルで巻かずにそのままだったらまた違ったかな。両方試せばよかった。
気が向いたらアルミホイルで巻かないのもやろう。専用焼き芋鍋とかも売ってるみたいだけど、そこまで食べるものでもないし、そもそもそんなに大量に食べないし買ったほうが早いなー。

今回のは裏ごししてポタージュにしようかな…。

追記メモ：3本の内、1本だけ割と甘くねっとり出来上がっていた（焼き芋と蒸し芋の中間くらい）芋の種類にもよるのかなー？