実家ご飯備忘録257

鶏胸肉のピリ辛ケチャップ炒め
どて煮
人参マリネ
ミニトマトと玉ねぎのマリネ（カジキ用）
カジキソテー
大葉肉巻き・大葉チーズ肉巻き
南瓜クリチ
干椎茸と高野豆腐煮物
ほうれん草おひたし


豚汁の素
手羽中甘辛煮
ハッシュドビーフ


グラタン大小

トマトマリネはカジキのソテーのソースに。マリネと高野豆腐以外は冷凍できる。
豚汁の素は要するに具だけ。小分け冷凍しておいて味噌汁のつゆだけつくって中にそのまま入れればOK。豆腐足したり卵足したり青菜足したりしてボリューム出せば食べるおかずだ。私は天かすも入れちゃう。