久々のパウンドケーキ

これはきれいに膨らんだ！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲﾜｰｲ


お友達と自宅お茶会用に焼いた抹茶とレモンピール。
お友達が作ってくれたスコーンとクッキーもお店商品くらい美味しいし、別のお友達の持ってきてくれたノンアルコールスパークリングワインも美味しかった！美味しいは素敵！

実家ご飯忘備録。153

海老とブロッコリーと卵のサラダ、厚揚げの照り焼き、さば味噌、里芋の煮っころがし、春菊のおひたし、南瓜クリチ。
冷凍は土手煮。先週日曜に作っておいたデミ煮込みハンバーグ、きのこソーセージグラタン、鶏の胡麻酢煮。平日取りに来るかと思ってたけど来なかったな。
あと、現在進行系で牛すじをスロークッカーしてる。





タッパーのルーチンバランスが崩れてこちらの手元分が足りなくて、今週はとうとう買い足してしまったよ。とほほ。

大きなクリスマスツリーが立った

大きなツリーを見る度にいつも思い出す詩。

実家ご飯忘備録。152

高野豆腐、鶏つくね照り焼き、エビチリ、里芋煮
冷凍でベーコンきのこグラタン、ハッシュドビーフ、豚肉味噌漬け
ブロッコリはゴママヨ和えにするつもりだったけど、エビチリに入れてもうオプションに変更。

バナナのパウンドケーキ

完熟バナナが一房50円だったのでそりゃ焼くよね？


メモ。パウンド型2本。バナナ240、薄力粉240、BP小匙2、砂糖140、バター140、卵4
まあ、ふつーの…もちっとした仕上がり。

カフェのみたいなスパイスの効いたバナナパウンド焼きたいな。きび糖でくるみたっぷりかアーモンドプードル使って。もっちりよりザクッとしたやつ。
その場合、いつものバター全卵刷り込みより卵湯煎泡立て&油のレシピかなー…。油のレシピ下手なんだよね…。