実家ご飯忘備録。197

冷凍：ハッシュドビーフ
タッパーが足りなかったので片方はジップロック


手羽中の甘辛煮
豚肉にんにく塩麹漬け


大葉入りつくね照り焼き
モモひき肉がなかったので胸肉だったけどやっぱりちょっとぱさついたようだ。
温玉乗っけたりマヨ付で対策願いたい。


高野豆腐
梅肉クリチ竹輪
たこきゅう
サバ味噌

実家ご飯忘備録。196

挽き肉カレー


ハヤシソース
糸昆布と豚肉と干し椎茸の煮物


鶏胸肉の唐揚げ
きくらげの中華炒めの素
ホタルイカ
長芋とオクラの梅肉和え

梅肉和えは食べるときにおかかふりかけてもらう
ホタルイカは下拵えだけして、ついてきた辛子味噌で食べてもらうかペペロンチーノにしてもらう

ショートケーキ覚書き

連休中の自分おやつにショートケーキもどき。
スポンジの肌理が粗いのが気になる。


泡立てるときに卵の温度を上げすぎたかも。泡立てやすくしようと思ってやりすぎたか。
うーん。リベンジしたい。（けどすぐにそんなにたくさん作ってどうする）