賞味期限が近づいちゃったので、贅沢に大量使用。大根に和えました。
醤油とマヨネーズを少しづつ。
キンキンに冷やしておいて、バゲットに乗せると美味しいです。ラタトゥユ。
具は簡単に、ナス・玉ねぎだったかなぁ・・・ ズッキーニ、パプリカとかピーマンも入れてもＯＫ。
少しベーコンを入れると旨味が出ます。
オリーブ油とにんにくで炒めて、白ワインとトマト缶、ケチャップとローリエも入れてぐつぐつ。塩、胡椒をちょっとしっかり。
友達の家でご馳走になり、美味しかったので真似。
マスタードと蜂蜜を同量くらい混ぜたものを、少量の牛乳で溶かす。
茹でて切ったさつまいもと和えて完成！
大根が美味しい季節は作りたくなります。
大根は、表面に切り目を入れて、昆布出汁でじっくりと煮る。
フライパンで焼いて、豚小間肉と醤油・酒・豆板醤で味付けすることが多いですが
このときは、母にもらった特製もろみ味噌ソース。
お味噌を、酒で溶いて、味見しつつちょっと醤油も。
とっても美味しかったです。
姉おすすめレシピ。
思い出すと急に食べたくなって、山盛り作ってモリモリ食べます。
家族3人とも好き。
人参は炒めずにフライパンで蒸し煮。
ツナと砂糖と塩と醤油で味付け、卵とじ。だったかな？
美味しいーーー！ですよ。
いつき、たくさん食べました。
おでんのつもりじゃなかったけど、おでんぽくなった夕飯。
鶏もも肉と大根の煮ものにしようと思っていたけれど、いつきが好きだしこんにゃくも・・・
いつきが鶏もも肉を食べないかもしれないからウィンナーも入れちゃおう。
あ、淡路で買ってきたたまねぎも。
じゃあ、ダシが出るし練り物もちょっと。。
という具合でおでん風になりました。
ダシを取ったあとの昆布は、結び昆布に。
コトコトコトコト、美味しく炊けました！
いつきは、大根とこんにゃくとタマネギを4切れづつくらい？
なんだかものすごく食べていました。
あいかわらず、ヘルシー少女です。
ネットで見つけたレシピ。美味しそう！すぐに真似をしました。
ナスを細切りにして、片栗粉をまぶし、茹でる。
冷やしておいて、食べる前に麺つゆでほぐす。
生姜をのっけています。
とろん＆つるん！と美味しい！
夏場に見つけていたら、もっともっと何度も作っただろうなぁ。