勝てない大学いも

いつきパパがゴルフの際、同乗する上司が私の実家近くなので・・・　と前泊した日。
（楽しい実家にいてくれると、心置きなくゴルフにいけるらしい。）

おやつに、母がお得意の大学いもを作ってくれました。
カリっとしていて、蜂蜜を効かせたミツがなんともいえない美味しさ。
作るのが面倒だし、こんなに上手にできないし。
自分の家ではなかなか作れません。

いつきも、パクパクと食べて
帰宅した後も「おいも食べたねー　ばぁばがオリョウリしたねー　美味しかった、ねー！！」
と大満足。
これ以降、お芋が気に入ったようでスーパーで見つけると「オイモ！」。
スライスして、油で焼いて塩をかけたものをおやつにすることがあります。
美味しいよね。
でも、大学いもじゃなくてゴメンネと思いながら。

Aおばちゃんありがとう

　
姉からもらった美味し～いクイニーアマン♪
いつきは、ばぁばと順番こ＆私と順番こ。
ということは、ずっと食べている・・・。

まぁ、がぶっとなんか食べず、ほんのちょっとかじる程度なのですが
見たかんじはものすごく食べてそ。

オススメチーズケーキはこちら

友達に「チーズケーキを作りたいんだけど、オススメのレシピある？」と
聞かれて迷わず紹介したのはこれ！

●昔、先輩に教わったチーズケーキレシピ

やっぱり美味しかった～。
15センチの型を買って（100円均一！）、高さもばっちりある
完成度の高いチーズケーキができました♪

倍の分量で作ったのにサワークリームを1パックしか
買っていなくて、ヨーグルトで代用したけどそれでもgood。
材料費を下げると言った意味ではこれから
こうしても良いなと思ったくらい。

改めて先輩レシピを見ると、
・材料は順番に少しづつ混ぜ合わせること。
・卵やクリームは常温に戻しておくこと
・焼きあがったらそのまま10分間オーブンの中
もポイントでした。

小さくカットして冷凍保存しておいて、
お客さんのときにひと口デザートとして
出しても良いですね♪

ほっと一息

　
たまーに、おやつに和菓子を買います。
いつきが寝ているあいだにお茶を点てて、
のんびりお茶タイム。

・・・すぐに起きるけど。

柿に見えるのは、柿あんが入った和菓子です。

にんじんロッククッキー

●薄力粉　１００ｇ
●しお　ひとつまみ
●てんさい糖　小さじ２～３
●ベーキングパウダー　小さじ２
○油　　　　大さじ１
○おろし人参　８０ｇ
○水　大さじ１
○レモン汁　小さじ１
○酢　　　２～３滴

１　オーブンを１８０度に予熱する。にんじんをすりおろす。
２　●をボールに合わせ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
　　○を直接加えて、ヘラでまんべんなく混ぜる。
３　指先をぬらし、天板にぽとぽと落とす（直径２～３cm）
　　１８０度で２５分焼く。

※てんさい糖は、砂糖大根からできた砂糖ですが、
　なければ他の砂糖で代用可。

やっぱり好き

ケーキ作ろうかなぁと思っても、
2人では多いし、そもそもそんなに好きじゃないから
作るのが面倒。と思ってしまいなかなか作りません。
（ケーキ作る時間があるなら手の込んだ料理を作りたい）

でも、人参ケーキはやっぱり好き
夫にも好評で、パウンド型一本分があっという間になくなります。
バターを使わずサラダ油、という手軽さもポイント。

作り方はこちら人参ケーキ

そしてもちろん

バレンタインにも登場したワッフルメーカー。

バナナを、事前に鍋でキャラメル風味にしたものを
タネに混ぜて、キャラメルバナナワッフル。
夫にはワッフルメーカーに流し込んでから
パキパキと板チョコを落として
チョコキャラメルバナナワッフル。
（チョコが嫌いな私は、タネに混ぜるのが嫌だった。）

そして、ちょっと派手めにデコレーション。

「いつき、ありがとう～」と喜ぶ夫と

＜別に、あげた覚えないケド＞
としらけるいつきでした。

あまったタネに粉とかサラダ油を足してバナナマフィン。

そして、わけあって大量生産した
チョコケーキとマフィンたち

簡単なレシピを参考に、
バニラエッセンスとラム酒、チョコチップもプラス。
簡単なわりに結構美味しい。・・・らしいです。
　
参考にさせてもらったレシピはこちら→


※7月6日、元気な女の子が誕生※

成長記「ねぇ、いつき」を開設しました。

買ってもらっちゃった

少し前の、私の誕生日。
実家に帰ったときにするホットサンドを気に入ってたし、
カフェで食べたワッフルも喜んで食べていたし・・・
「家で作ってあげる！」と
「ワッフル＆ホットサンドメーカー」に決定。
定価は6000円くらい？ネットで2000円以下♪
　　

　　


りんごコンポート添え、抹茶ワッフル、
バナナワッフル、アイス、
バター＆メープルシロップと
大活躍。

・・・そう、夫想いのように書きましたが
自分が食べたいだけ～。

ちなみにこれが

「カフェで食べたワッフル」と若かりし頃のいつき。

※7月6日、元気な女の子が誕生※

成長記「ねぇ、いつき」を開設しました。

ダイエットは明日から～♪ なおやつ

夫のリクエストにより、ある日のおやつはアメリカンドッグ。
牛乳で固く溶いたホットケーキミックスを、
串に刺したソーセージにからめて
低温の油であげる。
（とても焦げやすいので注意！）

「ちゃんとアメリカンドッグやむちゃうまい」と
美味しそうに食べてくれましたが


「子どもが喜ぶおやつじゃない？
　それにパパ、ダイエットは・・・？」

そう。最近ポッコリお腹の夫
この後「本当に痩せたいから協力お願い」と
言われて実践しています。

体脂肪や体重は公表したくない
とのことですが、
基礎代謝、内臓脂肪や骨量などから
算出される「体内年齢」は35歳。
（ちなみに私は17歳）

食べたものが「燃えやすい」かどうかの差のようです
（これも表示される。）

こんなヘビーなおやつはやめて、
ちょっと本気で頑張りましょう。


※7月6日、元気な女の子が誕生※

成長記「ねぇ、いつき」を開設しました。

贅沢パウンド

母の定番パウンドケーキ。
ケーキ好きではない私も
やたら美味しいと感じるこのケーキ、
作ってみました。
（産気づくのを待つばかりの妊婦は暇？）

どこぞかのレシピかと思っていたのに
作り方はなんと、電子レンジの付属本
でも、
レーズンを
お菓子作り用のラム酒漬けにするところを、
ちゃんとしたブランデー（VSOP）に
くるみとレーズンは分量の数倍、ゴロゴロ入れる

のが母アレンジ。
豪快さが美味しさの鍵なのね。

以前、お土産にもらって以来
夫の好物のひとつとなったこのケーキ、
しっかりと富山にお持ち帰りされました
（待ちわびる赤ちゃん誕生は空振りでも、収穫はアリ!?）