ランチョンミート。
ゴーヤチャンプルにしました。
美味しかった！
立ち読みだったかなぁ・・・ どこかで見たレシピ。
オクラに、豚ばら肉を巻いてお酒をふりかけて、レンジで3分程度。
ポン酢とごま油で食べています。お好みでラー油とか。
美味しい～！
簡単～！！
いつきは、輪切りにして食べています。でも、お肉を剥きます。コラコラ。
加熱しすぎるとオクラが美味しくなくなるので要注意。
料理の上手な先輩に教わって以来、たまに作るこのソース。
本当はトマトペーストなんだけど、ケチャップで作っちゃっています。
魚や肉のソテーに・・・！
私は、醤油系の料理が多いのでたまに生クリームを使うと
ご馳走なかんじがして嬉しいです♪
豚でも鶏でも白身魚でも。
鶏もも肉と野菜をたっぷり。も美味しかったです！
＜豚ロース4枚分＞
塩胡椒＆小麦粉をまぶして焼く。
油をすてて、ソースの材料を入れて2,3分煮込む。
ソースは
トマトペースト 大１
カレー粉 小１
固形ブイヨン 1個
水 150cc
生クリーム 100cc
ってご存知ですか？
ちょっとブームなのかな。もう過ぎたのかしら・・・
だいぶ前から気になっていて、つい最近初挑戦してみました。
キッシュに小麦粉がちょっと入っているというかんじ。
甘くない、おかずケーキとも言える。
そんなんです。
いろいろとネットで調べて、簡単な材料で簡単に。
具材は、ベーコン、野菜全般、きのこ、オリーブやドライトマトなどちょっと高価系、
とにかくなーんでもアリみたいです。
私は、たっぷりの玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもでやってみました。
炒めてから、というレシピもありましたが面倒なのでそのまんま。
混ぜて焼くだけ。簡単です。美味しいと思いました。
でも、すぐに2回目を作ってないから、そうでもないか！？
一切れに切って、食べる前にトースターで温めるのが○。
＜材料＞
・薄力粉 60g
・ベーキングパウダー 小さじ1
ふるう。
・塩 具材によって調節
・卵 1個
・牛乳 30ml
・オリーブオイル 30ml
・ピザ用チーズ 適量
これだけでおかずにならないし、ご飯にも合わないし、
朝食にはなんだか豪勢だし、いつ作れば良いかよく分かりませんが。
パスタの日とか、来客時の前菜ぽく ひときれだけ添えるとか？
八幡巻き？みたいなもの？ 本当は牛肉？
これって、巻いてから焼いて、味付けをするのだと思っていたけど
テレビで 初めから煮る。という方法をとっていたので
おお、簡単！と思ってやってみました。
テレビでは、人参とゴボウを下茹でしていたけど
面倒なので、千切りにして生のまま巻き巻き。
お鍋に入れて、甘辛く煮ました。
おおー 美味しかったです。