まこと食堂（喜多方ラーメン）

さて、例年恒例東北縦断のが始まりました。

仕事が終わりすかさずダッシュ！
首都高を抜け、外環に入り草加まで走り、草加からは国道4号へ入り
さらに国道400号で塩原温泉、国道121号で会津若松、喜多方へ
喜多方の道の駅で朝まで眠り、いざラーメン屋へ・・・

喜多方では、朝にラーメンを食べることを朝ラーと呼ぶそうです。

今回は喜多方で朝から開いているラーメン屋の一つ、まこと食堂へ行きました。

朝からいきます！大盛チャーシュー麺
醤油豚骨系で煮干しの出汁が意外と効いているお味です。
さっぱりなんだけど喜多方ラーメン特有の太ちじれ麺にスープがよく絡みます。
意外と薄く見えて味は意外と濃いので危険です（血圧が・・・）

朝からおいしいラーメンを食べて一路山形へ・・・