ウィルキンソン・ジンジャエール

ウィルキンソンジンジャエールとは
超辛口のジンジャエールです。

ジンジャエールと言えばカナダドライとかシュエップスが思い浮かびますが、
このウィルキンソンブランドはBar等のプロの愛用している炭酸飲料です。

このウィルキンソンジンジャエールを使って作った、モスコミュールは
辛口で大人の味です。（辛いのが苦手な女性にはつらいかも）

ウィルキンソンとは、明治時代に英国人のウィルキンソンさんが
兵庫県有馬に狩猟に行った際、たまたま見つけた炭酸鉱泉を分析したところ
これがすばらしい鉱泉で世界27カ国に輸出したのが始まりです。

あのバヤリース（オレンジジュース）も当初はウィルキンソンの
ブランドで売られていました。

今もアサヒ飲料の1ブランドとして主にBar等のプロ向けの
びん入り炭酸水、トニックウォーター、ジンジャエールを作っています。
（1990年代までは創業当時の工場で作っていましたが今はアサヒの工場で生産）

甘口の炭酸飲料に飽きたあなた！
一度、超辛口のウィルキンソンジンジャエールを飲んでみてはいかが？

首都圏ではスーパー三和等で購入可能です。

カクテルのお話し

初めてBarの話を書きます。

スピカ（Spica）は、おとめ座α星で学名はα Virginis（略称はα Vir）。
春の夜に青白く輝く1等星です。

おとめ座の女神が持つ稲穂の先の位置にあり、スピカの名称も
ラテン語の穂先と言う言葉です。

その美しさから、日本では「真珠星」の和名を持っています。

そんな美しい星をイメージしたのがこのCocktailです。

もちろんカクテルの名前は「スピカ」です。

スピカの青白い光をメイキングしたお酒で表現、
星の瞬きをシルバーシュガーを用いたスノースタイルのデコレートで
表現しました。

レシピ
ヴェルヴェデールウオッカ 40ml
アリーゼブルー 15ml
モナンピーチシロップ 5ml
フレッシュレモンジュース 1tsp

今年のジュニアバーテンダー・カクテル・コンペティション 関東地区本部大会
で銅賞を受賞したオリジナル創作カクテルです。


このカクテルは東京の町田にある”The Full Moon Bar”さんで
味わうことが出来ます。（私の行きつけのBarです）

The Full Moon Bar
Open 20:00～29:00(5:00)
Sunday/close
TEL 042-725-5137
町田市原町田4-15-11 JK Bid.2F