皆さん～、今晩は～
ミルクティーや、カフェラテが、美味しい～、季節ですね～
苺の出回る時期と、重なっているので、せっかくならば、
ミルクティーやカフェラテ+苺で楽しむのも良いかな～と、タイミング良く思いついた事で、ご紹介できて、良かったです～
ハート形の苺を、ミルクティーの飾りに使って、ふと、先日、趣味仲間の男性がおっしゃった駄洒落が、頭に浮かんできました～
トランプ大統領を皮肉った駄洒落があるとかって・・・、
「トランプなのに、ハートがない～。」なんて、おっしゃってましたね～
（苦笑）
安倍晋三様の事も、名前の「晋三」と、「心臓」をかけて、なんか、上手い事駄洒落をおっしゃってましたが、すっかり忘れてしまいました～（苦笑）
早速ですが、
前の記事の、いちごの品種を、ご紹介させていただきたいと思います～
今回は、栃木県から、誕生しました～、とちおとめでした～
とちおとめは、
栃木県農業試験場で、育成され、1996年（平成8年）に、品種登録されたそうです～
現在、安定した風味の良さと、収穫量の多さで、関東の、主流品種とされるようです～
とちおとめは、11月頃出始め、6月頃まで出回ると言う事～
最も多く出回るのは、やはり栃木県産のようですが、その他、茨城県や、愛知県等でも、栽培されている・・・と言う事で、その辺りの産地のも、出回っていると言う事ですね～
今や、様々な品種が、育成＆誕生しておりますが、とちおとめの人気は、依然高いそうで、市場に出回るようになって以来～、長年にわたって、親しまれているそうです～
そんな～、とちおとめの、特徴は～、
形：円錐形で、光沢があり、サイズは、大きめ（・・・基本はそうかもしれませんが、かなりのばらつきがあり、小ぶりのも、よく見かけますね～）
色：果皮は、鮮やかな赤色。果肉は、中までも、赤く染まっている。
味：糖度が高く、程よい酸味があり、果汁も豊富。
他には、ボディがしっかりしているので、繊細な苺の中では、比較的、日持ちが良い・・・らしいです～。（・・・でも、市場に出回り、購入後は、速やかに食べきる事を、おススメしますね～）
とちおとめの両親は、
当時の、優良品種である・・・、「久留米49号」と「栃の峰」だそうです～
とちおとめ・・・と言う名前は、
栃木県のイメージを、表しつつ～、
苺の持つ、女性らしさと、多くの人に、親しみをもたれるように・・・と言う願いを込めて、
「とちおとめ」・・・と、命名されたそうです～
とちおとめの、店先での選び方ですが～、
熟したとちおとめは、ツヤツヤした、鮮やかな赤色になるとの事
避けたいものは、
表面が、しんなりしたもの、
色が薄いもの、
ヘタの周りに、白い色が、目立つもの、
・・・と言う事ですね～
・・・これは、とちおとめに限らず、どの苺にも、言えそうな気がしますね～
基本的には、
ボディが大き目で、ふっくらした、円錐形のものが、良品とされているようです～。
（・・・実際は、サイズや形～、様々なとちおとめ見かけるんで、どうかなと思いますが、とりあえず、粒の揃ったものが良いのかな～と。）
（・・・それと、自宅用や、用途によっては、形にこだわる必要ない場合もありますね～。小粒でも甘くて美味しいものもあるし。その辺は、臨機応変な判断で）
ヘタは、綺麗な緑色で、ピンと張ったものが、鮮度高そうで、Goodですね～。
苺は、どの品種も、鮮度の高いうちに、美味しくいただきましょう～
↑↑
抹茶があるので、抹茶を点てて、その上に、フォームドミルクをのせて、仕上げに、ハート形の、とちおとめを、のせました～
抹茶は、さすがに、風味のバランスを整える為に、コーヒースプーン（ティースプーンよりはるかに小さい）すりきり1杯弱だけ、グラニュー糖を、加えました～
その上に、フォームドミルクをのせましたね～
前の記事の、アレンジティー同様～、さほど難しくなく、苺を楽しめますので～、
気が向いたら、アレンジティー～、楽しんでみて下さいませ～
とちおとめの、簡単なご紹介と、それらを使った、オリジナルのアレンジティーの、ご紹介でした～
皆さん～、素敵な夜を、暖かくして、お過ごし下さいませ～
また、明日ね～
À demain ～
今日は、この記事で、終わりにすると思います～
いつも、お立ち寄り～、どうも、ありがとうございます～
また、明日、よろしくお願い致します～
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