毎年書いてますが、夏になったら必ず一度は食べたい本宮家の冷麺イタリアン風。
今年も食べてきましたよー♪
本宮家のあの絶品チャーシューも健在。
冷し麺だけど、チャーシューは炙ってあるのでちょっと温かい。
なのでホロホロと崩れるような柔らかさがあります。
反対側には錦糸卵。
この錦糸卵もふわふわでほんのり甘くて、しかもたっぷり~♪
卵1個分はありそうなのに、それとは別にちゃんと味玉も1個分添えられてるのよ。
ほかには、ちゃんと湯向きされたトマトとワカメがトッピング。
麺はしっかり冷水締めされたピロピロ麺。
全体にかけられてるトマトソースを絡めて食べます。
このトマトソースがまた旨いんだっけ。
最初は「ん?甘い?」そんな感じなんですが、時間差で口の奥の方から辛味が…。
甘くてあとからピリ辛で、もちろんトマト感たっぷりで、
やっぱこれはクセになる美味しさです。
今年、もう1回食べに行けるかなぁ。行けたらいいなぁ…。
◆過去の記事◆
2018.01.31 ラーメン&ミニ焼豚丼
2017.07.31 激辛冷麺イタリアン風
2016.07.13 激辛冷麺イタリアン風
2016.04.16 ラーメン&ミニ焼豚丼
2015.07.18 冷し麺イタリアン風
2015.03.22 ラーメン&ミニ焼豚丼
2014.12.20 ねぎラーメン
2014.08.03 激辛冷麺イタリアン風、メニュー
2014.05.25 ラーメン&ミニ焼豚丼
2012.12.20 ラーメン&ミニ焼豚丼
2012.07.05 冷し麺イタリアン風
2012.02.12 本宮家ラーメン
2011.11.04 ワンタン入りタンメン
2011.07.04 冷麺胡麻ダレ味
2011.04.22 味噌ラーメン
2010.11.28 本宮家ラーメン
2010.08.04 冷し麺イタリアン風、チャーシュー麺&ミニ炒飯、餃子
2010.07.22 本宮家ラーメン
2009.03.13 ラーメン&ミニ炒飯、水餃子
2008.10.24 本宮家ラーメン
今年も食べてきましたよー♪
本宮家のあの絶品チャーシューも健在。
冷し麺だけど、チャーシューは炙ってあるのでちょっと温かい。
なのでホロホロと崩れるような柔らかさがあります。
反対側には錦糸卵。
この錦糸卵もふわふわでほんのり甘くて、しかもたっぷり~♪
卵1個分はありそうなのに、それとは別にちゃんと味玉も1個分添えられてるのよ。
ほかには、ちゃんと湯向きされたトマトとワカメがトッピング。
麺はしっかり冷水締めされたピロピロ麺。
全体にかけられてるトマトソースを絡めて食べます。
このトマトソースがまた旨いんだっけ。
最初は「ん?甘い?」そんな感じなんですが、時間差で口の奥の方から辛味が…。
甘くてあとからピリ辛で、もちろんトマト感たっぷりで、
やっぱこれはクセになる美味しさです。
今年、もう1回食べに行けるかなぁ。行けたらいいなぁ…。
本宮家(ほんぐうや) 西白河郡矢吹町中畑478-1 0248-43-2348 定休日:火曜日 駐車場:店横に6台くらい その他:喫煙可、座敷有り |
◆過去の記事◆
2018.01.31 ラーメン&ミニ焼豚丼
2017.07.31 激辛冷麺イタリアン風
2016.07.13 激辛冷麺イタリアン風
2016.04.16 ラーメン&ミニ焼豚丼
2015.07.18 冷し麺イタリアン風
2015.03.22 ラーメン&ミニ焼豚丼
2014.12.20 ねぎラーメン
2014.08.03 激辛冷麺イタリアン風、メニュー
2014.05.25 ラーメン&ミニ焼豚丼
2012.12.20 ラーメン&ミニ焼豚丼
2012.07.05 冷し麺イタリアン風
2012.02.12 本宮家ラーメン
2011.11.04 ワンタン入りタンメン
2011.07.04 冷麺胡麻ダレ味
2011.04.22 味噌ラーメン
2010.11.28 本宮家ラーメン
2010.08.04 冷し麺イタリアン風、チャーシュー麺&ミニ炒飯、餃子
2010.07.22 本宮家ラーメン
2009.03.13 ラーメン&ミニ炒飯、水餃子
2008.10.24 本宮家ラーメン
こちらの冷やし中華は他店とは一線を画す、独自路線ですよね。トマトソースが美味しいのは元イタリアンシェフだから?
そこまで混んでることって見たことないなぁ。
あ、でも一度ダンナと休日に行ったら、メチャ混みだったわ。
もはやあれは『冷し中華』じゃないよねw
元イタリアン…、私がどこかで聞いたのは元フレンチ…。
謎だわw