ボカシ⑤

『 ボカシづくり～！の巻 』　其の五

かなり時間を費やす作業です。

基本的に毎日、ボカシ山を手で混ぜてます。

今日の写真は、↑最近のボカシのアップです！！
日々、ボカシ山の香りが変化していくんですが、

今日（2/2）は、「甘酸っぱいぶどう酒の様な？」香りデシタ。


どんなところで、
混ぜてるかといいますと、、？

コチラ↓↓　　じゃん♪！
　　

軽自動車専用のテントを購入して,建てました！！
※このボカシに使っている菌は、暗いところがお好きなようで、
テント内も、お化け屋敷の様に、薄暗くしてあります。


そして,ここは、いろんな思いをこめて..
　　
『 旨味王国 』　と名づけられています。

そして、あの方は,旨味王国の国王！！

ではなく、
ハッカイ「ブヒッ」さんです。

毎日、かなり混ぜていらっしゃいます。


ということで、
この一週間の、ボカシの温度は？！（前回の続き）

◆26日（水）　
7日目の温度...　　朝,46℃。　　夕,46.5℃。
（45℃,,第一関門へ到達しました..）
（ネクストステップ45℃～50℃を10日間キープする。）

◆27日（木）
8日目...　　朝,45℃。　（★）　夕,42℃。

◆28日（金）
9日目...　　朝,47℃。　（★）　夕,36℃。

◆29日（土）
10日目...　　朝,46℃。　（★）　夕,37℃。

◆30日（日）
11日目...　　朝,49℃　　（★）　夕,41℃。

◆31日（月）
12日目...　　朝,48℃　　　夕,46℃

◆2/1日（火）
13日目...　　朝,45.5℃　　（★）　夕,36℃。

◆2日（水）
14日目...　　？？？

（★）⇒お昼に、ボカシ山に少々の水を入れ,再びまぜる。


前回、ツイッターを紹介した3名がっ！！
ボカシ山で遭難中！！
ボカシ完成までの道中でいったい何が！！！？怖い！！
　
よーこ＆元