新米2020

♢♢光ってる～！♢♢

ついに、新米までたどり着きました！！！

脱穀をへて、
モミスリ作業。
途中ひとつトラブルがあって、
2日かかりましたが、なんとかゴール！！
精米所（←都会にはないらしい）に行って、３分づきに。
（※玄米→３分づき→５分づき→７分づき→白米に精米できる）
知っての通り、玄米が一番栄養価高い。
白米は、漢字で「米+白⇒粕」で、
粕（カスと読むほど）というくらい栄養がないそうやけど、
おいしいのはおいしいよね～♡
江戸末は白米がステータスやったらしいけど。
僕たちは、
玄米より食べやすい、栄養も気にしながらの
３分づき。

よーちゃんは、毎日、土鍋でご飯を炊いてくれる、
凄腕の女房。※本日写真

さぁいよいよ実食！！！

♢♢キラキラ～♢♢
もちもち～♡♡あまあま～
鼻から抜ける、みずみずしい香り～♪
ご飯だけで何杯でもたべられそう～
めちゃ旨です。
最高っ！やっぱ、お米やね～！！
って、なりますね～！幸せ（♢*♡*♢）


そんなことで、ひとつ気づいちゃったんですが、

次女　梅ちゃん1歳4ヶ月の、
泣いたり笑ったり、瞬間瞬間の生命の息吹。
まぁ、「息」ですが、
もちろん透明感のある新鮮な香りなんです。が
梅ちゃんの息は、新米の炊き立てご飯の香りだったのだ！

１歳くらいの子たちの息は、たぶん、
自然栽培＆天日干しの　炊いた新米のにおい。だ～
息吹だぜ～！！
そりゃ生命の息吹食べたら、元気になるぜ～
新米たべようっ～♢♢

脱穀2020

新米までの道のりは長い～


やっとこ、数週間天日干していた、
お米を脱穀しました～！！


機械のない時代は、

これらがすべて手作業だと思うと、
昔の人は、ほんとすごい。
そして、すごい体力と筋肉と精神力
だったんだろう～。
友だちになりたい。
ぼくもその時代に一日体験してみたい。
お米の一粒も無駄にはできん！
愛の結晶だ！

今のお米農家さんのほとんどは、
機械で一撃だ！
かなり早いけど、愛の注入力は少なくなるよね～。

元ちゃんファームは、
一撃の機械はないのですが、
いくつかの行程を、プチ機械を導入しつつ、
愛の注入は多めで、
新米までの道のり、がんばってま～す！！

ポップコーン③

手～っ(*^▽^*)！！


やめられないっとまらないっ♪

パクっ　手～
パクっ　手～
次から次に、パクっ　手～！！

1歳4ヶ月の梅ちゃんも、
すすむすすむ！！

嬉しいね～❤


https://blog.goo.ne.jp/generalistgen/d/20160902

あれから、育ててなかったけど↑、
今年は、種をわけてもらったので、育てました！
4年ぶり。なんとか育ってくれて、
収穫して、乾燥させて、実をとって、
フライパンに油をひいて、強火でGO！
ポップ音きもち～っ♪
ポンっポンっポンっ！！はじけて、
ついにポップコーンできました！！

パクっ　手～！

おとうさんもおかあさんもこどもたちも、
パクっ　手～！

安心安全はじけたて～！
あっさり塩あじきかせて～！
パクっ 手～！

おやつにおつまみに、
こりゃいけます！！嬉