Sushi roll

先週、アタシの数少ない仲良しなお友だちＭにお願いされて
なんと、このアタシが、
料理上手でもない、
器用でもないアタシが
日本人ってだけで
『巻きずし』をレクチャーすることに

以前、王子が野球の試合の合間に食べれるように、と
おにぎりや巻きずしっぽいものなどを作っていっていたのだけど
日本食大好きなＭが「食べてみたい」と試食

そして
美味しい
巻いてみたい
やってみたい
だから作り方を教えてほしいと…

中身は…

切っただけの「キュウリ」、
焼いただけの「甘めな卵焼き」、
解凍しただけの「かにかま」
洗っただけの「レタス」と「シソ」
そこに
絞り出しただけの「マヨネーズ」が乗っかった

ほんとのほんとに
お恥ずかしい限りな巻きずしなんですっ

この日は
これだけじゃなんだか味気ないと思い、
自家製焼肉のたれ（Japanese BBQ sauseだと教えました）で炒めた
豚肉と玉ねぎも巻いてみました

アタシのやることを
見よう見まねでがんばるＭ

でも、案外上手で教えること、何もな～～し

「できた出来た～楽しいね～」と
どんどん巻くＭ


楽しいならよかったよ
…何にも教えてないけどね

で、この後
作った巻きずしとその前の日に作っておいた餃子を焼いて
二人でぺちゃくちゃとお話ししながらランチしました


Ｍは一番最初にできたアタシの現地のお友だち
実は
Ｍは王子の野球仲間で王子をよく理解してくれる友達、Ｃのママ
実は
ＣのパパのＤは日系５世/５th Generationで
ファミリーネーム/苗字はザ・日本なんですね～

Ｄパパは両親ともに日本人ながら生まれも育ちもアメリカ。
Ｍ本人はフィリピン出身なのだけど、
小さいころに移住してきたのでほぼ現地人。

そんなアメリカ～ンな環境で過ごしてるんだけど

日本にも親戚がたくさんいて、
日本のことも、日本語や文化的なことも少し知ってて…
知り合ってからは何かあるごとに連絡をとり、
いろいろと助けてもらってます
（王子の登校拒否の時もＤパパが助けてくれました）

アタシたちにとっては
何とも親近感を覚える、親しみのある恩人ファミリーなんです

実はＭの名前も日本によくある女の子の名前
なので名前みたら日本人かと思うよ、たぶん
そういう面でもなんか、親近感～


今はこうやって「今日あそぼ」って連絡して
さっと会えているのが当たり前なのに
あと何年もしないうちに遠くのお友だちになってしまう…と思うと
もうすでに涙が出そうです（早すぎっ）

でも後悔しないように
たくさん会って、一緒にたくさんの思い出を作ろうと決めています


巻きずしネタから
ちょっとしんみりしてしまったけど
この日はめっちゃ笑ってめっちゃ楽しかった

自宅でも作れるように
お土産に「まきす」をプレゼント
すると大いに喜んで
「義理の母であるＤのママ（Ｄのママなので日本人、ね）に作ってあげたい」と言うＭ

何とまぁ、優しいお嫁さん
お姑さん喜んでくれるとイイね～
この日をセッティングしてよかった
日本ジンであるアタシが役に立てた
とアタシも嬉しかった

今度は「から揚げ」（よく聞いてみると竜田揚げっぽいけど…）
にチャレンジしたいそうです

任せとけ～～～っ
アタシでよければ、ね