安納芋きんつば

昨日はとてもとても寒かったといのに病院に行く用があって凍えました
めったに外出しないのですが検診日は「久々の雨の日」という事が多いです。
もしや、お腹の子は雨（男？女？）　そう、性別が未だ分かりません。

こちらは実家で作ったさつまいもの和菓子、安納芋の「きんつば」です。

安納芋はお芋自体が甘いので砂糖をあまり加えませんでした。
なので市販のきんつばよりもあっさりしていました。
周りの皮は「白玉粉」「小麦粉」「塩」「水」でできています。
フライパンで４隅を焼いたら出来上がり



写真のお皿はどちらも「陶あん」で。南天柄のものは母とお揃いで持っています。
銀彩、露草模様の大皿はいつか貰おうと計画中。

和食器は５枚揃えで買っても少人数家族な私たちは全部を使わないので
実家と我が家の食器棚に２，３枚ずつ分けて入ることが多いです。
そうすると食器のバリエーションが広がるので母と私の楽しみになっています

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