オーケストラな食卓

オーケストラでフルートを吹いてました。食卓にもハーモニー溢れる料理を♪テキサス州ダラス在住。オーダーケーキ販売してます。

さつまいものタルト~スイートにできました~

2007-11-30 17:58:22 | タルト
さつまいもはお野菜だけど甘いから買うといつもお菓子作りの材料になってしまいます。
スーパーに行くと色んな種類があるけど「○○娘」みたいなネーミングが多くて面白いです。さつまいもは女の子のイメージなんでしょうか。ジャガイモは男の子かしら(メークイーンは女の子っぽい?!)

今日は細長くてタルトの表面に並べるにはピッタリのさつまいもを見つけたので
タルトをつくりました。クリームはカスタードとペースト状にしたさつまいもを合わせたもの。ラム酒を少し加えたのでリッチで大人のお味に仕上がりました
レシピはこちら
レシピ さつまいもタルト by なおみっくすふるーと

お茶は紅茶もいいけど緑茶にもピッタリなタルトです

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