恵那福堂／栗粉餅と石清水（岐阜）

岐阜県は中津川から秋の恵み。

　　　　　　　　　

栗粉餅と栗きんとんのおこげは毎年の恒例だが、今年はお初の「石清水」。



栗きんとんを葛餅で包んであるのだが、パサつきがちな栗きんとんがしっとりとして、これはまた別の味わい。

冷蔵庫で冷やしていただく、夏の名残。

恵那福堂
岐阜県中津川市中津川９１３－１０