今回の魚。
釣りに行ったのが木曜日で、冷蔵庫でひと晩寝かせて金曜日の夜と、さらにもうひと晩置いて土曜日の夜に食べたのだが、間違いなく土曜日の方が美味しかった。
シマアジ
イサキ
金曜日に食べた時に既に美味しいと思ったが、土曜日に食べた時の方がやはり身の味が増えている気がした。勿論、釣りたての歯ごたえが好きと言う人もいるだろうし、好みは分かれるところだろう。
（シマアジ）
. . . 本文を読む
平日の休日、今日は相模湾。
もともと今週か先週のどちらかの木曜日、お天気次第でMさんと釣りに行く予定にしていたのだが、会社のOutlookに「年休(仮)」と入れたままにしていたらまんまと打ち合わせも入らず、しめしめと行ってきた。
2年ぶりのライトタックル五目。我ながらこんなにトラブル続きの釣りは久しぶりで、波や風の具合を気にする余裕もなく（勿論写真を撮る余裕もなく）全く記憶にない。
少しだけ . . . 本文を読む
今回のアジ。久しぶりに一気に捌いたが、脂が乗って食べる前から美味しそう。
少しを叩いてなめろう、残りはフライに。
カミさんともども、全身めっちゃ魚臭いだろうなぁと言いながら、お惣菜屋さんよろしく二人で代わる代わるひたすら揚げる。
こちらは大人用に大葉を添えて。
. . . 本文を読む
平日の休日、浦安からアジ＠東京湾。
海はベタ凪、秋晴れ、絶好の釣り日和。
今日はいいタイミングに当たったようで、コマセを振ればガンガン食ってくる、まさに入れ食い状態。特大サイズこそ混じらなかったものの、20センチ前後の食べ頃サイズが中心で、釣果は75尾。途中から小さいものは極力リリースし、家で数えると53尾。渋滞に捕まらずに17時過ぎには家に帰れたので、下処理まで終えて冷蔵庫へ。
. . . 本文を読む
