24日は
スペインワインとお料理を楽しむ会
でした。
蒸し蒸しと暑い夏にも美味しいワインを取り揃えました～
スペインのエルブジのレシピからもお料理をお作りしました
見た目のシンプルな中にも、食材に手間をかけます。
トマトをジュースにして一晩置いて
下の透明な液体だけを使う。
トウモロコシをピュレにして、ムースに！
そこにフォアグラを合わせるなどなど
組み合わせもとっても楽しいお料理でした。
そして、ワインがさらに華を添えます。
夏にふさわしくと
今回はロゼも登場！
この夏は節電、涼しげにロゼを沢山頂きたいですね
ご参加の皆様ありがとうございました。
毎回、嬉しい感想をありがとうございます
その言葉だけで、すごーく元気を頂けます。
皆様の楽しい会話を聞いたり、
時にお席にお邪魔してお話ししたりと、
いつもいつも楽しい時間でございます
来月は、7月２９日金曜日
フランス・アルザスとコートデュローヌ
を予定しております
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