土花吉&与太吉

「土」に咲く「花」は「吉」を呼び寄せます。/DUCATI&ヨタ8&SR&TW等々・・・

行事食。。。。「七草がゆ」

2006-01-07 | 【土花亭】

今日は行事食のひとつ「春の七草」を食べる日。
「秋の七草」もあったような気がするけど、あっちは
食べれそうにない覚えが。

ウチのは「七草がゆ」じゃなくて「七草雑炊」
お粥と違って味はついてるけど土花吉は梅干付き
じゃないと食べれません。それも若狭の「福梅」

行事食のことで、この間「ウチの雑煮が変わってるう」
ってブログにも載っけたけど、あれはあれで有名らしい?
この間、新聞にも載ってて若狭地方の一部で食べられてて
本当は砂糖が「黒砂糖」らしいけどつくり方も同じやった。
文化庁の雑煮100選(考えてみると多いけど)の内の一つで
砂糖が貴重だった頃に当時「北前舟」の寄港が近かった地域で
発案された贅沢食?みたいで。

妻も自慢げに「なっ。でしょ?」
よくよく思えば妻の先祖は「若狭」

その雑煮に砂糖抜きの「鰹節」かけて食べる土花吉の先祖は「越前」
他の新聞記事にちゃ~んと載ってました。
「越前の一部で鰹節かけて食べる習慣がある」って。

ところで「行事食じゃなくて行事ごと」の一つ「初詣」
実は未だ行ってない・・・・。
地元の三大鳥居にはずう~っと行かないし。
京都の伏見稲荷にでも行こうかとも思ってて。

って「成人式」やん!   人いっぱいかな・・・・・



コメント (10)
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