でんちゃんのブログ

美しい風景、おもしろい事、おいしい食物大好き人間のブログです。

本場の納豆

2013-02-21 23:35:58 | 日記・エッセイ・コラム

茨城県の農家さんから自家製の納豆をもらいました。納豆は血液をさらさらにすると聞いて、スーパーで売っている3パック100円くらいのものを時々買ってきて食べますが、藁で作った納豆を食べるのは生まれてはじめて。P1010079

納豆に醤油をちょっとたらしご飯にかけて食べて見ました。藁独特のにおいが強いものの臭みはなく意外と食べやすくこれが本物の味かとちょっと感動しました。市販の納豆はずいぶん万人受けするためか薄い味付けだったんだということに今更ながら気付きました。

納豆をもらった家の集落近辺では、ねばねば状態の納豆を天日干しして各家庭の味付けで塩やトウガラシなどで味付けした乾燥納豆をおやつ代わりに食べていて親しまれているようです。その乾燥納豆も少し食べさせてもらったのですが、そちらは納豆の匂いがきつく臭みも強かったので2粒くらいで遠慮しました。

茨城県は水戸納豆が名物ですが日常的に身近に納豆を食べる風習が結構あるみたいです。

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ひとこと

2013-02-20 21:46:09 | ひとこと

Ncm_03071 「美輪明宏曰く、あなたが楽を手に入れようと逃げていた間、テストや試験から逃げずに取り組んでいた人達は、いい結果が出るごとにひとつずつ自身や自負を積み上げていったということ。つまり、彼らは苦を手にしているように見えて実は楽を手にしていた。」by道の駅にのみやにあった二宮金次郎の銅像

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鬼怒川観光ホテルに泊まってきました

2013-02-14 22:44:15 | 旅行記

2月13日~14日かけて1泊2日で栃木県日光市の鬼怒川観光ホテルに仕事で行ってきました。仕事とはいえ冬の寒い時期に温泉につかり、ぽかぽか体の温かい状態で冷たいビールをたくさん飲むのは年1回の密かな楽しみです。平日の冬の温泉街の人が少なくちょっと寂れた感じはなかなか風情があって好きです。Ncm_03131 Ncm_03111 Ncm_03101

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花畑牧場 生キャラメル

2013-02-06 21:14:53 | 日記・エッセイ・コラム

北海道の千歳空港で以前から一度食べてみたかった花畑牧場の生キャラメルを売っていたので買ってきました。P1010073

初めて食べて見たのですが、口に入れてキャラメルの味が口全体に広がった後すぐ溶け出し、すうーっと消えていくという全く食べたことのない食感で人気があるというのもうなずけました。マスコミなどの話題先行かなあという穿った見方をしていましたが素直においしいと認めざるを得ない食べ物でした(ステマではありません)。今まで食べてきた物なんてたくさんあるおいしいもののほんの一部で、まだまだ未知のおいしい食べ物がいっぱいあるんだなあと思いました。

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北海道(札幌市)出張

2013-02-04 23:47:40 | 旅行記

2月2日から4日まで2泊3日で北海道札幌市に仕事目的で行ってきました。着いた日は北海道にしては珍しく暖かい日で日中プラスの温度で栃木あたりとあまり変わらない体感でした。Ncm_02891

北海道に行くのは数えてみると4回目です。1日目の夜は札幌に泊まる時に毎回行く定番コースのサッポロビール園にビールとジンギスカン料理を飲み食いしに行きました。数年ぶりに飲む地元のサッポロビールとジンギスカン料理はとてもおいしく頂けました。Ncm_02921 Ncm_02901

2日目の夜はお客さん達と一緒にすすきの方面に出て行き海鮮料理のお店で魚料理を食べました。鮮度が良い為すべての魚がおしいかったのですが、特にうにはさすがに本場の味といった感じで抜群の美味でした。AM2時30分くらいまですすきのの飲食店をうろうろしていたのですが、遅い時間で外は強烈な寒さにもかかわらずどんどんお客さんが入ってくる店もあり活気を感じました。Ncm_03021

夜の冷え込みはさすがにすごいなあと思いましたが、タクシー運転手さんに聞いたら最近の札幌の最低気温はマイナス10℃を下回ることはあまりなく、せいぜいマイナス8~9℃くらいだそうです。札幌では店やホテル内に入るとしっかり暖房で温度が取れておりシャツ1枚でも大丈夫なくらいで、関東辺りよりは建物の中は快適だという印象を持ちました。

今回、時間に余裕がなく食べたいと思っていた味噌ラーメンが食べられなかったことと、翌日から始まる雪まつりが見られなかったことが心残りなので、茨城空港から格安航空会社の札幌行きの便も出ているようですし個人的にまた遊びで行きたいと思います。

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