うどん茶屋水沢 万葉亭 水沢うどん

群馬県渋川市伊香保のうどん茶屋　万葉亭で水沢うどん食べてきました。

この近辺に10店舗以上あり、その店それぞれの特色があるようですが
この店のうどんは太めの麺でコシがありのどごしがよくおいしくいただけました。

ふれあいの舎 そば

栃木県那珂川町にあるふれあいの舎にそばを食べに行ってきました。

ふるさと公園内にある地元農家さん達が運営するそば屋さん。久しぶりに行きました。
頼んだのはもりそば（大盛）800円。そばもそば湯も美味しくいただけました。

お食事処 いとう 結

茨城県結城市の御食事処いとう結というお店で懇親会があり参加してきました。
周りに何もない農村地帯にポツンとあるお店ですが結構綺麗。

頼んだのはかき揚げ蕎麦。

味は普通に美味しかったのですが、かき揚げが思っていたより大きく、食べている途中でかなりお腹一杯になり残すかもと思いましたが何とか食べ切れました。

田舎の食堂は想像以上に量が多いことがあり良い意味で驚かされることが多いです。

キクラゲラーメン

アラゲキクラゲ菌床をもらってきて、家で育てています。
このきのこは夏の時期に発生させることができるきのこで、乾かさないように1日2〜3回霧吹きで水をかけていたらきのこが成長してきて収穫適期となりました。

収穫したきのこは切ってみそラーメンに入れて食べてみました。
コリコリとした歯ごたえがあり、みそ味のラーメンと相性がよく、キクラゲラーメンとしてどこかの店のメニューにあって出てきてもおかしくはないと感じました。

もりもり寿し

金沢駅に行きました。
東口。昼間に来たのは初めて。結構観光客が来ていました。

西口。

駅前の金沢フォーラス6Fにあるもりもり寿しに昼ご飯を食べに行きました。
今回頼んだのはランチセット・味噌汁付き1260円。

とにかく魚が美味しく、地元で人気がある店の一つだと言われているのも納得できました。

カニ定

茨城県鉾田市のカニ定で昼食をとりました。
昼時結構お客さんが入っていて人気店のようでした。
今回頼んだのは、カニチャーハン。

本物のカニがたっぷり入っていてかなり美味しかったです。
コロナ感染防止のため、飲食店にはほとんど行っておらず久しぶりでしたが、やはりちゃんとしたプロの料理人が作る料理は美味しいので感染防止しながら時々飲食店に行くことも復活していきたいと思います。

パン工房イオン小山店のピザ

イオン小山店の側を通る用事があり、中にあるパン工房というパン屋さんに立ち寄ってみました。
普通の食パンでも買って帰ろうかと思っていたのですがピザが置いてあり美味しそうだったのでそちらにしました。

生地がふわふわで柔らかくて美味しく、ピザは数年に一度しか食べなかったのですがこれを機にハマって食べる頻度が増えそうです。

日本料理 みしま うな重

栃木県鹿沼市にある日本料理みしまでうな重を食べてきました。
中国産うなぎの切れ端みたいなものが入っているうな重は、たまにスーパーで買ったりして食べる機会はありましたが、本格的なうな重を食べるのは何年かぶり。肉もぷりぷりしてしっかり身の詰まっているうなぎに絶品のたれががかかっていて美味しく頂けました。


値段はアイスコーヒーも一緒に頼んで一人5120円。仕事関係のお客さんと一緒に来ているから頼めましたが、個人的に店に来て頼むとしたらかなりの勇気がいる金額で多分頼めなかったと思います。
いずれにしても滅多に食べることがないものを食べられる貴重な機会になりました。

8番ラーメン

北陸辺りを車で走っているとやたらと8番ラーメンというお店を見かけることが多いです。
今回初めて入ってみました。
8番の意味は国道8号線の8が由来のようで野菜ラーメンのフランチャイズチェーンのお店です。
今回は味噌ラーメンと餃子とライスという定番を頼んでみました。

味はオーソドックスで特別に美味しい味といったものではなかったですが、注文をタッチパネルでできたりなど合理化されていて1人で早く食事を済ませたい時にはもってこいの店だと思いました。仕事の出張で来た時などはまた利用させてもらおうと思います。

とうもろこし

とうもろこしをもらったので調理してみました。
外側の厚い皮を剥いて薄皮状態にし、足を切り鍋に入れ塩を少々入れた水から湯を沸かし10分くらい茹でました。
全体が浸かる大きな鍋を持っていないので上と下両方に熱が加わるように位置を時々変えました。

茹で上がった後は10分程度そのままお湯に浸かった状態で置いた後(その方が甘くなるそう)、お湯から上げ水を切り皮を剥いて食べました。

ものすごく甘く美味しく頂けました。