今日はひな祭り～～
さて！どんなちらし寿司を作ろうかしら？？
最近はスーパーでも手軽にできるちらし寿司の元が
売っている
ご飯を炊いて。。。。混ぜるだけ～～
だその中に私は鮭を焼いたものをほぐして入れたりする
盛りつけて錦糸卵をのせたり、菜の花の茹でたものをそえれば
ばっちり簡単チラシの出来上がり～～だ
今日は、お天気も良さそうだし。。。気分もウキウキ
我が家の蕗の薹も顔を出しているし蕗のとうの天ぷらも
いいかも～～
３月は風の月、４月は雨の月、そして５月は花の月だと
言われている
写真は大根を干したもの。。。普通の切り干し大根と
全く食感が違って切り方が違うだけで同じ大根なのに
こんなにも違うのかな～～
と驚く
。。。これは頂き物
ニシンと煮ると最高の郷土料理となる