この時期収穫した大根やピーマンが豊作で
農家の人は値段が安くて大打撃。。。
ブルトーザーで処分している映像が映っていました
採れなくてもだめ、採れすぎてもダメ！！
作物を作る方の苦労が感じられます～
我が家は頂いた野菜のフル活用の食卓
昨日は実家からもらってきた葱！を使って
白い部分から青い部分まで捨てることなく
全部料理してしまいました～～
１品は葱のぬた。。。白い部分を使ってサッと茹でて
甘味噌をからめて出来上がり～
もう１品は青い部分を開いてぬめりをとり２ｃｍ幅に切る
挽肉やシイタケと一緒に炒め物～～
どちらも簡単～～
参考にして下さる方がいたらうれしいわ
どうぞお試しあれ