今週はいよいよ・・・
11月28日（水）～30日（金） AM10:00～PM3:00
札幌市中央区南3条西26丁目2-24 もみの木工房＆もみの木so
パンを作るのは当日勝負なので、
いつもの事ながら、今頃からなんだか落ち着かず・・・・
毎日妄想のみを膨らませております
・・・と、その前に
今日はダンナの用事にくっついて、洞爺湖まで行ってきました
札幌からは約2時間。
峠はもう完全に冬景色です。
途中、大滝村の「きのこ王国」に寄りました。
きのこが名産とだけあって・・・
きのこ
からの～～、きのこのビン詰め
メニューもきのこだらけ
きのこ汁（1杯100円！）をいただきました。
ネットでちょっと気になっていた
「でめきん食堂」でお昼ご飯を食べたのですが・・・
↓このチャーハンは決して大盛りを頼んだのではありません。
優に2人前はありますが、なんと750円
そして、この味噌ラーメンは約1.5人前で700円ですよ、奥さん
さすがにびっくりして、あわあわしていると
店主が「うちのは多いからね～。やめたくても、やめらんね～んだ。」
と言ってました。
その心意気に心打たれ、頑張って食べました。おいしかったですよ
さて、洞爺湖とくれば・・・
2008年に行われた「洞爺湖サミット」を連想される方も多いはず。
その舞台となった「ザ・ウィンザーホテル洞爺」に行って来ました。
山の上の格調高いそのホテル・・・
サミットの名残もありました。
もちろん、一度は入ってみたかったんだけど、もう一つの目的は
テナントで入っているパン屋さん「LALOS」に行ってみたかったから。
MOF（フランス国家最優秀職人章）最年少受賞のフレデリック・ラロス氏のお店。
残念ながら行った時にはあまりパンが残っていなかったんだけど・・・
「パンヴィエノワ」「プチフランス」「シューケット」をゲットしました
「シューケット」は、フランスではパン屋さんならではの定番のお菓子だそうで、
お店によって様々な特徴があり愛好家も多いため、定期的に人気投票が
行われるのだそう。
なかでもラロス氏の商品は、いつもパリで第一位の座をキープしているとのこと。
これはぜひ食べてみたい
そういえば・・・このシューケット、
最近教室で「お楽しみメニュー」として習ったっけ
実はこんなに奥深いお菓子だったんですね～～
ホテルから見える洞爺湖
そして羊蹄山↓
素晴らしい景色でした
一度は宿泊してみたいです・・・。
そして、締めくくりは・・・
映画「しあわせのパン」の舞台となった場所が、
ウィンザーホテルの麓にあったので寄ってきましたよ。
もう夕方になったので、薄暗くなってしまいましたが・・・
奥に見えるのが洞爺湖の真ん中にある中島で、その上方に白い月が見えます。
凛とした空気が漂い、絶景です
映画で使われていたこの建物は、今では「ゴーシュ」というカフェになっています。
以前はパンも売っていたらしいですが、今は無し。 食べてみたかったな～
髪を切っていたウッドデッキもありました
夏だったらもっと映画の雰囲気あったかも。
とても素敵な場所でした
↓壮瞥町の道の駅で手に入れた「マルメロ」。
カリンの一種だと思うんだけど、すごく良い香りがします
置いておくだけでアロマ効果あります
今回も、いつものように思いつきの旅でしたがなかなか面白かったな～
洞爺湖・・・みなさんもぜひ行ってみて下さい
