comodo日和

comodoとは音楽用語で「気楽に」という意味です。パン作りにまつわる出来事を気負わずに綴っていきます。

2022年も全力で!!

2022-01-31 17:57:05 | パン

年が明けて、あっという間に日々が過ぎ・・・

今日は1月最終日となってしまいました

 

新成人の華やかな晴れ姿をテレビで見て、

「よし私も頑張るぞ」と張り切っていたら

北海道はあれよあれよという間にオミクロンが激増

後半にレッスンを控えていて悩みましたが・・・

あまりの凄さに、やはり落ち着くまでは休講とさせていただきました。

 

もう、こんなこと何回目だろうか

生徒様には申し訳なく、悔しい気持ちもありますが

今までもそうだったように必ず復活するはず

負けるもんか

 

今年の札幌は雪もすごいのです。

お正月は雪かき三昧

今日もこれから40cmくらい積もるらしく

明日の朝がオソロシイ

 

どこにも行けないので久しぶりにパンを焼きました。

レッスンが延期になったので食材も消費しなくては。

ブールの方はクープ深すぎたかなぁ

 

窓の外では雪がしんしん・・・

のんびりと落ち着いてパンを作る・・・

こんな日も良いものです

 

今月はいつもお世話になっている社員さんの誕生日もありました。

大きなイチゴのケーキを作ってささやかにお祝い

我ながら上手にできました。

ロウソクは自己申告ということで

喜んでいただけて良かったです。

 

今年も何があっても、楽しい事を見つけながら突き進みます

と、決意を新たにしています。