今日は久しぶりに体験レッスンを行いました。
これから進めて行く「ファミリーコース」もちょっと意識しながらのメニューです。
まあでも、大して変わりはないですが・・・
前回もご紹介した通り、
新しい「ファミリーコース」ではお菓子もしっかりマスターしていただきます。
といっても、そんなに難しいメニューではありませんよ
特に「パート1」では簡単で美味しいメニューが勢揃い
今日体験レッスンでご紹介したのは、パート1で登場する「フロランタン」。
今までも「お楽しみメニュー」として登場し、大好評でしたが・・・
今度はスライスアーモンドの他に、白ごま（写真右）などバリエーションも加わりバージョンアップ
そして、もちろんご自分で作って、お持ち帰りも有り。
どうぞご期待下さいね
さて、体験レッスンの方は5種類のパンを作っていただきました。
生地が余ったので、私がデモでご紹介した「ロールパン」は・・・
もちろん「パート1」のメニューにありますよ
どのパンも生地が美味しいと大好評でしたが、今日の私の一押しはこれ↓
実はこれ「ファミリーコース パート2」で登場する成型方法をちゃっかり拝借しちゃいました
フィリングは「リンゴの甘煮とカスタードクリーム」の黄金コンビ
なかなか良い形でしょ
という感じで・・・
今日の体験レッスンは、大好評のうちに無事に終了しました。
どうやら「ファミリーコース パート1」、第1号のクラスができそうな予感です
よ～～しっ
がんばるぞ～～～