hicaに会いに来て

外食、料理、お酒。
サーフィン、海、スノーボード、畑、犬、猫、音楽。
Twitter @hica1203

ちびたち、小さいとき

2012-08-27 22:45:23 | 日記
5月はまだこんなに小さかったのね・・・
かわいいなぁ。






すっぽりはまってるし!!
もはやこのクッションは小さすぎて2人とも使ってません。


ちょっかいを出していやがられるこうめ。


こうめも子供の顔してるー。


変な顔(笑)

ナプレ

2012-08-27 22:43:48 | グルメ
表参道でランチなんだけどー、とつぶやいたら、
ゆっこが教えてくれた、ナプレ。
みなさまいつもありがとう。



だんなさんがなかなか来ないので、
とりあえず1人でグラスワイン。




前菜五品盛り。
こーゆー小さいサイズで色々食べられるのが、あたしは好きです。


しかし次に来たのは巨大ピザ!!
ビスマルク。
巨大でしたが、超香ばしくておいしかったので、完食しました。

更に、海老のパスタも食べました。
トマトクリームで、ナッツも入ったこってりしたやつ。

店内地中海風でかわいいし、
ごはんおいしいし、楽しくていいお店だったなぁ・・・
量も多いし、みんなでわいわい来たい。

この日は夕ご飯食べられませんでした



釣り

2012-08-27 22:38:04 | 料理
GWの最終日は、前の上司と千倉に釣りに行ってきました。
久々の釣り!!
いつもなら前日に館山入りして波乗りもするところなんですが、
今回はにゃんこが来たばかりだったので、
二時半出発で・・・

外房の日の出は美しいなー、とか言いながら、
なんだかんだで7時間くらいもくもくと釣り。

http://blogs.yahoo.co.jp/chidaimaru/33407596.html
載せてもらいましたよー。
上司には、
「釣りの才能だけはある」
といつも褒められ?ます。



一番大きかったのは、この子。


小さい子も並べて。


・・名前、忘れた。べら?
小さい子。

あとは、アジとか、イサキとか。

全てもくもくと一気にさばきます。
内臓取っておけば保存がきくからねー。
しかし久しぶりすぎて、出刃包丁がさびておりました・・・


一日目。
かぶとの塩焼き、お刺身。
道の駅で買った空豆と、豆苗の炒め物を一緒に。
空豆は、塩とお酒を少し入れてゆがくと、おいしいです。



二日目。


鯛飯。http://cookpad.com/recipe/89318
こちらのレシピで。
色々見たけど、とりあえず分かったことは、鯛をまずは焼かなきゃいけない・・・
考えてみればそうだろうけど、
ややめんどくさいよね。平日だし。やったけど。


ほぐしていただきます。


アジのなめろう。しょうが、ねぎ、みそ、しょうゆ、大葉などを適当に叩き込む。
ねっとりしてておいしかった。断然さんが焼きよりはなめろう派です。
と、お刺身も。


合わせたのは、にくじゃがと、もずく。



三日目。洋で。


アクアパッツァ。
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000000612
こちらのレシピで。
これ、簡単なのにおいしかった。見た目も華やかだし、こんな簡単に作れるのかー、とびっくり。
なんなら丸ごとの魚じゃなくても、白身の切り身とかで作っても、食べやすいしおいしいと思う。
イタパセたっぷりで。


カルパッチョは、http://cookpad.com/recipe/526516
こちらのドレッシングを真似しましたが、
これが、また、超おいしかったのです。
この日はどれもおいしかったなぁ・・・このドレッシングで、次の日めっちゃくさくなれますが、それでも作る価値ありです。
この後よく使わせていただいております。
新玉と、クレソンで。

生ハムのサラダも新玉とクレソンなのは・・・単に余ったからです・・
あとは前にホームパーティーの時に大量生産して冷凍しておいた、ライスコロッケを揚げて。



4日目。
残ったドレッシングでもう一回カルパッチョ。


ビストロシロの真似して、
ガーリックトースト+ウニにクレイジーソルトとこしょう。
・・・買って来たガーリックトーストがハズレだったため、残念ながら大変微妙でした・・・


アンチョビバターと、パン。
これはおいしかったなぁ・・・


にんにく、オリーブオイル、唐辛子で、
ホタルイカとキャベツ炒め。
至福・・・


食べきらなかった魚は冷凍庫へ!!





最近

2012-08-27 21:00:59 | 日記
公私ともにほんとにほんとに忙しくて、
パソコン開くのも数日に一回・・・みたいなかんじで、
このページも完全放置してましたが、
今久々にまったりした時間を過ごしているので、
今から一時間くらい、一生懸命書いていこうと思います。
ちなみにさっきまで一時間くらい、写真の整理を少ししてましたが、
全部するのは無理で諦めました・・・
完全にとりっぱなし!!!

もったいないので、がんばります。