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西園寺由利の長唄って何だ!
長唄を知識として楽しんでもらいたい。
軽いエッセイを綴ります。
本日の一皿
2024-08-14
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プライベート
きょうはちょっと面白いものを作ってみました。
残った春巻きの皮がありましたので、何か使い道はあるかな、
とネットでレシピを探したら、こんなのが見つかりました。
豚ヒレ肉をうす切りにしてフライパンで炒め,
4等分した春巻きに乗せ、同じく春巻の皮で挟んで
オリーブオイルを塗り、岩塩を掛けてオーブンで焼く。
初めての一品でしたが、油で揚げていませんので
さっぱり、カリカリで美味しかったです。
シャンパンとかビールなどのあてにいいですね。
3時のおやつ
2024-08-13
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プライベート
きょうも暑いですね。
楽しみにしていたきょうのお3時は、
きのう仕込んだ桃のコンポートです。
肝心の桃がイマイチでしたが、味は美味しかったです。
シロップをジュレにしたのでことさらGUU でした。
デザート作り
2024-08-12
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プライベート
きょうは桃のコンポートを仕込みました。
いただいた桃がイマイチで、生で食べる気がしないのです。
コンポートにしてシロップをジュレにすれば、
おいしくいただけます。
ジュレが固まるのに結構時間がかかるので、
きょうはお預けです。
花火
2024-08-11
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プライベート
きょうは瀬戸大橋祭りの一環として、花火大会がありました。
8時からだったのですが、5時半過ぎから会場に向かう車で
うちの前の道は渋滞が起きていました。
海のそばが会場なので、うちの庭からはちょっとしか見えません。
甥一家は納骨堂の3階に上がり楽しんだようですが、
我々年寄りは涼しい部屋で食事をしながら、
テレビ中継で楽しみました。
ライブで音は聞こえるし、全部見えるし、これが一番です。
芝刈り
2024-08-10
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プライベート
きょうは朝食の後、芝に直行しました。
きのうできなかった芝刈りです。
そこそこ伸びていて思っていたより時間がかかりました。
自動芝刈り機だとほぼ毎日動かせば、
常にちょうどいい長さが維持できるのだそうですが、
それでも刈り上げた後の機械のお掃除は手動ですからね。
まあコツコツと地道にやるしかないですね。
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