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ノワ・カラメルのレッスン

2012-07-23 | 焼き菓子系

久しぶりに濃厚ケーキ。

中はカラメルクリームと、カラメリゼしたクルミ、ガナッシュ。

シロップはコーヒーリキュールを利かせ、

大人な甘～いケーキ。

生地にもたっぷりアーモンドが入り


かなりリッチなケーキになります。




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